35 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Sáu 28, 2022

Cách làm sườn kho củ cải ngon khó quên

- Advertisement -

Món sườn là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mọi nhà, sườn có thể được chế biến thành nhiều các món ăn ngon khác nhau trong đó có món sườn kho củ cải. Các bạn hãy cùng làm theo công thức dưới đây nhé.

Cách làm sườn kho củ cải ngon khó quên

Nguyên liệu cách làm sườn kho củ cải cho 3 người ăn:

– 400g sườn non
– 1 củ cải trắng vừa ăn
– Hành lá, hành khô, nước mắm, muối, đường
– Ớt bột (nếu bạn ăn cay).

Cách làm làm sườn kho củ cải cho 3 người ăn:

Bước 1:

– Sườn non chặt thành từng khúc vừa ăn.

Cách làm sườn kho củ cải ngon khó quên

Bước 2:

- Advertisement -

– Củ cải trắng gọt vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn

Cách làm sườn kho củ cải ngon khó quên

Bước 3:

– Chần sơ sườn non qua nước sôi, đổ nước chần đi, rửa lại cho thật sạch. Đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng từ 20 – 30 phút, có tác dụng là khi kho sườn sẽ nhanh thấm gia vị. Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.

Cách làm sườn kho củ cải ngon khó quên

Bước 4:

– Đun nóng hai thìa súp đường và ba thìa súp nước lọc, đun sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, đổ hành khô vào phi thơm

- Advertisement -

Cách làm sườn kho củ cải ngon khó quên

Bước 5:

– Đổ sườn đã luộc sơ vào chảo, dùng đũa đảo đều đến khi đường bám đều ngoài bề mặt sườn.

Cách làm sườn kho củ cải ngon khó quên

Bước 6:

– Tiếp theo đổ củ cải vào đảo cùng, nêm gia vị ba thìa súp nước mắm, một thìa súp muối, châm vào ít nước luộc sườn, đun sôi, lửa nhỏ đậy kín nắp để sườn và củ cải thấm gia vị. Nếu bạn ăn cay cho vào ít ớt bột

Cách làm sườn kho củ cải ngon khó quên

Bước 7:

– Đun đến khi sườn và củ cải thấm đều gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào. Đảo đều, múc ra dĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm sườn kho củ cải ngon khó quên

Bước 8:

– Cuối cùng là bạn đợi sườn và củ cải ninh nhừ, mềm ngọt, màu đẹp mắt bạn cho ra đĩa là có thể ăn được rồi đó !

Chúc các bạn ngon miệng với món sườn kho củ cải  này nhé !

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
792Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG