Lễ Vu lan làm món chay nào?

0
627

đang đến gần, bạn đã chọn được các món chay cho thắp hương nhà mình chưa?

Các nguyên liệu để nấu món chay rất nhiều nhưng bạn cần biết cách phối hợp để chế biến thành những món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt.

Tôm chay xào thập cẩm

Món tôm chay xào này là lựa chọn khá hoàn hảo cho mùa lễ Vu lan. Với màu sắc món ăn tươi rói và cách trình bày đẹp mắt, chay làm cho mâm cỗ trở nên nổi bật hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu làm món này rất đơn giản, các bạn chỉ cần chuẩn bị tôm chay, nấm hương, và một số gia giảm khác. và nấm hương được ngâm cho nở, còn tôm chay rửa sạch đem xào qua cho săn chắc. Sau đó, bằng sự tinh tế và khéo léo, bạn sẽ kết hợp thành công các nguyên liệu để tạo nên món tôm chay xào giòn ngon hấp dẫn chẳng kém gì các món thịt, cá bạn vẫn thưởng thức hàng ngày.

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Nấm xào chay giòn, ngon đầy hấp dẫn

Bạn có thể tham khảo cách làm món Tôm chay xào thập cẩm tại đây nhé :

Nguyên liệu:

– Tôm chay: 100 g – 150 g
– Nấm hương, mộc nhĩ: 3-4 tai
– Cà rốt: 1 củ
– Hành tây: 1 củ
– Hành hoa
– Gia vị: Dầu hào, xì dầu, dầu ăn, súp, mì chính

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Cách làm:

Bước 1: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch.

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Bước 2: Thái nhỏ nấm hương, mộc nhĩ.

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Bước 3: Cà rốt, hành tây gọt và bóc vỏ. Cà rốt tỉa hình hoa rồi , hành tây cắt hình múi cau. Hành hoa thái nhỏ.

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Bước 4: Tôm chay rửa sạch rồi xào qua với dầu ăn sao cho tôm chay săn lại.

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Bước 5: Phi thơm hành tây với một chút dầu rồi cho cà rốt vào đảo nhanh tay. Tiếp đến là nấm hương và mộc nhĩ. Nêm 2 thìa xì dầu.

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Bước 6: Cho tôm chay vào xào. Nên xào với lửa to. Nêm một chút mì chính, súp và 1 thìa dầu hào để món ăn được hấp dẫn. Tắt bếp, cho tôm xào lên đĩa và thưởng thức nhé.

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Canh khoai nấu nấm

Có lẽ nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các món chay các bạn nhỉ. Nấm vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, vì thế nó được chọn nhiều để chế là lẽ đương nhiên.

Khoai lang, khoai tây cũng là các có nhiều chất dinh dưỡng, cho nên, canh khoai nấu nấm đảm bảo bạn không còn lo gia đình thiếu chất nhé.

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Canh khoai nấu nấm bổ dưỡng

Vị ngọt của khoai tây, khoai lang, vị thanh thanh của nấm, sự giản dị của các nguyên liệu khác cùng ý nghĩa linh thiêng của ngày lễ Vu Lan khiến cho món canh trở nên ấn tượng hơn bao giờ hết.

Trong mâm cỗ thì không thể thiếu được canh vì thế, hãy để canh khoai nấm này là lựa chọn ưu tiên của bạn nhé.

Bạn có thể theo dõi chi tiết cách chế biến món canh này tại đây:

Nguyên liệu

2 củ khoai lang tím; 1 củ khoai tây
1/2 củ cà rốt; 3 tai
30g nấm rơm; 1/2 bìa đậu phụ non
1 thìa cà phê muối; 1 thìa súp dầu ăn
1 thìa cà phê hạt nêm nấm
1 thìa cà phê đường; 1/4 thìa cà phê tiêu
500ml nước dùng rau củ; ngò rí

Thực hiện

– Khoai lang, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ. Nấm đông cô ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, vò rửa sạch, bổ đôi.

– Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, bổ đôi. Đậu phụ non xắt quân cờ.

– Cho nước dùng vào khoai lang, khoai tây, cà rốt, nấm đông cô và dầu ăn vào, nấu sôi. , nấu thêm khoảng 20 phút thì cho nấm rơm và đậu phụ non vào.

– Múc canh ra tô, rắc ít tiêu và ngò rí. Dùng nóng.

Xôi gấc

Rõ ràng, trong các mâm cỗ cúng dù là ngày lễ Vu lan hay bất kỳ ngày lễ cổ truyền nào của người Việt chẳng thể thiếu được món xôi. Có thể là xôi đỗ xanh, xôi ngô, xôi vò, xôi đỗ đen hay xôi gấc… Dù là món xôi gì nhưng nó vẫn làm nên một nét riêng cho mâm cơm trong những ngày này.

Nếu bạn có hứng thú với món xôi gấc, có thể chuẩn bị một quả gấc to thật chín và . Đây là hai nguyên liệu chính của món ăn. Ngoài ra, thêm ít cùi dừa mài nhỏ, đỗ xanh sẽ làm cho món xôi gấc thơm ngon hơn rất nhiều.

Lễ Vu lan làm món chay nào?

Xôi gấc nóng hổi với vị ngọt vừa cùng sắc đỏ tươi đầy hấp dẫn

Nhìn đĩa xôi chín, nóng hổi với vị ngọt vừa cùng màu sắc đỏ tươi đầy hấp dẫn, có lẽ ruột bạn sẽ phải cồn cào mong bữa cơm chóng đến.

Bạn xem hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi gấc cực ngon tại đây nhé.

Nói chung, có rất nhiều món chay để bạn có thể làm trong những ngày này. Trên đây Bếp Eva chỉ giới thiệu một số món ngon và tiêu biểu. Chúc các bạn có những lựa chọn món ăn hợp lý để mâm cỗ nhà mình luôn đầy đủ, tươi ngon và hấp dẫn nhất có thể nhé.

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here