Ngọt ngào bánh kem phô mai sầu riêng

0
47

Một miếng bánh phô mai sầu riêng ngọt ngào tan chảy đảm bảo bạn ăn một lần là ghiền luôn.

Ngọt ngào bánh kem phô mai sầu riêng

Nguyên liệu:

250g thịt sầu riêng

250g kem phô mai

160g kem tươi (whipping cream)

120g

60g bơ lạt

40 đường bột hoặc đường xay

80g sữa nguyên kem

3 lá gelatin

Mứt (mứt chanh, …)

Cách làm:

Ngọt ngào bánh kem phô mai sầu riêng

Bước 1

Bánh quy nghiền nhỏ mịn. Bạn đổ bánh quy đã nghiền vào khuôn tròn rồi dàn đều trong khuôn sau đó nén chặt bánh. Đặt khuôn bánh vào . (Với bánh này bạn dùng khuôn đế rời). Cho kem phô mai vào tô, thêm đường bột vào trộn đều.

Ngọt ngào bánh kem phô mai sầu riêng

Bước 2

Cho sữa nguyên kem vào nồi, thêm gelatin vào đun nhỏ lửa và khuấy đều để gelatin tan rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp sữa vừa đun vào kem phô mai, tiếp đó thêm thịt sầu riêng vào.

Ngọt ngào bánh kem phô mai sầu riêng

Bước 3

Trộn đều hỗn hợp kem. Trong một âu khác bạn cho kem tươi vào âu, dùng máy đánh đánh bông kem tươi. Sau đó đổ kem tươi đã đánh bông vào kem phô mai, dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp. Lấy khuôn bánh quy trong tủ lạnh ra, đổ hỗn hợp kem phô mai sầu riêng lên trên rồi dàn đều cho bề mặt phẳng trong khuôn. Bạn cho khuôn bánh vào tủ lạnh làm mát khoảng 4 giờ cho bánh đông lại.

Sau khi bánh đã đông lại, lấy bánh ra và trang trí bằng mứt chanh hay mứt trái cây khác mà bạn thích là xong.

Ngọt ngào bánh kem phô mai sầu riêng

Từng miếng bánh kem phô mai sầu riêng mềm mịn tan chảy ngay trong miệng. Bánh có vị ngọt vừa, thơm ngậy vị sầu riêng. Đây là tráng miệng lý tưởng bạn nên thử ngay nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích lắm ấy.

Ngọt ngào bánh kem phô mai sầu riêng

Chúc bạn ngon miệng!

Theo DGC/aFamily

Chúc các bạn thành công với công thức này. Nhớ chia sẻ Ngọt ngào bánh kem phô mai sầu riêng đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập hằng ngày bạn nhé!

Loading...