22 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 17, 2021

Nộm gà giòn ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình

- Advertisement -

Món nộm thành phẩm có thịt gà xé phay dai ngọt, cà rốt và hành tây giòn, hoà quện với các vị chua, cay, mặn, ngọt.

Nộm gà giòn ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình

Món nộm gà thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Tâm

Nguyên liệu:

– 300 gr gà ta
– 1/4 củ hành tây thái mỏng
– 1/2 củ cà rốt
– 150 gr hoa chuối
– Rau húng hoặc rau răm mỗi thứ một nhúm nhỏ
– 1-2 quả ớt, 1 củ tỏi, 1 quả chanh
– Đường, nước mắm, nước lọc, bột ngọt, đậu phộng (lạc nhân)

Cách làm:

– Gà ta làm sạch, luộc chín xé nhỏ.

- Advertisement -

– Hành tây thái mỏng, cà rốt bào sợi, sau đó ngâm nước muối loãng và vài giọt chanh khoảng 15-20 phút cho bớt hăng.

– Hoa chuối thái mỏng, ngâm nước muối loãng để tránh bị thâm. Rau húng hoặc rau răm mỗi thứ một chút rửa sạch thái rối. Ớt tỏi rửa sạch bằm nhỏ.

Nộm gà giòn ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình

– Lạc (đậu phộng) rang chín, giã dập. Ít nhiều tuỳ thích.

– Pha nước trộn gỏi gồm 1/2 muỗng ăn phở đường, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng nước mắm, 1,5 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt (mì chính). Quậy tan rồi cho tỏi ớt đã bằm vào.

Nộm gà giòn ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình

– Cho thịt gà, hành tây, cà rốt, hoa chuối vào một cái âu lớn, rưới nước trộn gỏi vào trộn đều. Để 5 phút thì bày lên đĩa, sau đó rắc lạc đã giã dập lên trên cùng. (Tuỳ vào khẩu vị mặn, nhạt, ngọt, cay của gia đình để gia giảm gia vị cho phù hợp).

- Advertisement -

Nộm gà giòn ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình

Nguyễn Tâm

Theo Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,492Thành viênThích
591Người theo dõiTheo dõi
6Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG