“Chết chìm trong sự mềm ngọt khó cưỡng” của sườn hấp kiểu mới

Nếu thuộc “team sườn heo” thì bạn đừng bỏ qua sự hấp dẫn của món sườn hấp kiểu mới nhé. Sự hòa trộn của đầy đủ các loại gia vị chính là bí quyết biến món ăn tưởng như nhàm chán trở nên nổi bật.

Nguyên liệu

• Sườn non: 600g, chặt miếng dài khoảng 2,5cm

Gia vị để làm sốt:

• 2 thìa nước
• 1 thìa đường
• 1 thìa rượu trắng
• 1 thìa nước tương
• 1 thìa dầu mè
• 1/2 thìa bột ngô
• 1/4 thìa hạt tiêu

Gia vị để ướp sườn:

• 1 thìa tỏi băm
• 1 thìa sốt đậu (tùy chọn)
• 1 thìa đậu đen
• 1 quả ớt thái nhỏ

Hướng dẫn chi tiết cách làm món sườn hấp siêu ngon

1. Trước tiên với đậu đen bạn rửa sạch với nước, để ráo. Sau đó cho tất cả phần gia vị ướp sườn vào bát và trộn đều.
   
2. Sườn bạn rửa sạch, để ráo. Cho 1 nồi nước lên bếp, đun sôi thì thả sườn vào. Trần trong 2 phút rồi đổ ra rổ và rửa lại lần nữa.
   
3. Sau đó cho sườn vào bát, cho hết phần gia vị ướp sườn vào và trộn đều lên
   
4. Tiếp đó bạn cho phần sốt sườn vào trộn đều
   
5. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín bát lại, ướp sườn ít nhất là 30 phút
   
6. Sau đó bạn đặt nồi hấp lên bếp. Đun sôi nước, rồi cho sườn vào hấp khoảng 25-30 phút là chín. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức.
   
7. Bạn cũng có thể rắc thêm chút hành lá và ớt tươi lên trên cho bắt mắt. Ăn nóng ngay để cảm nhận sự trọn vẹn trong hương vị nhé!
   

Nếu thích các món ngon từ sườn, dĩ nhiên chị em sẽ không thể bỏ lỡ món sườn rim dứa chua ngọthay sườn kho tiêu vàng óng quá hấp dẫn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món sườn hấp mà mình giới thiệu ngày hôm nay!