Trang chủ Món Thịt Heo Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần

Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần

0
16

Thưởng thức thịt ba chỉ nướng sả ớt thơm ngọt, lại có chút cay cay với cơm trắng thật tuyệt!
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 600gr thịt ba chỉ
– 2 quả ớt sừng
– 3 cây sả
– 1 củ tỏi; 2 củ hành khô
– 1-2 thìa nước mắm
– 1 thìa bột canh; 1 thìa cà phê ngũ vị hương
– 1 thìa đường; 1 thìa cà phê tiêu
– 1 chút bột ngọt; 1 thìa bột ớt, nếu thích cay hơn
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG SẢ ỚT
Bước 1: Thịt ba chỉ đem rửa sạch sẽ, thấm khô. Bạn có thể lọc bỏ bì hoặc để nguyên tùy theo ý thích.
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
Bước 2: Sả tước bỏ bớt lá già bên ngoài sau đó rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt bỏ hạt hoặc để nguyên rồi băm nhỏ. Hành tỏi bóc sạch vỏ cũng đem băm nhỏ.
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
Bước 3: Cho thịt ba chỉ vào 1 cái tô to sau đó cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng.
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
Bước 4: Đeo bao tay và xoa bóp đều khắp miếng thịt để thịt ngấm đều gia vị. Ướp thịt qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng.
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
Bước 5: Bật lò nướng 220 độ C làm nóng lò nướng hoặc bạn cũng có thể nướng bằng than hoa. Xếp thịt ba chỉ lên giá sắt, phía dưới dùng khay nướng để hứng nước mỡ chảy ra trong quá trình nướng.
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
Bước 6: Nướng khoảng 20 phút, lấy ra lật miếng thịt rồi nướng tiếp, sau khoảng 10 phút lại lấy ra lật thịt và nướng tới khi miếng thịt chín vàng, thơm lừng là được.
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
Thái thịt ba chỉ nướng sả ớt thành những miếng mỏng vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức với cơm hoặc bún đều rất ngon.
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ nướng sả ớt đưa cơm nhé!

Theo Hương Giang (Khám phá)

Theo Eva

Chúc các bạn thành công với công thức món ngon này. Nhớ chia sẻ Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!