Trang chủ Món Thịt Heo Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

0
21

Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt, cà chua.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Nguyên liệu:

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

– 300g sườn ngon

– ½ cây bắp cải

– ½ củ cà rốt, 1 quả cà chua, hành, me, hạt nêm

Cách làm:

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Bước 1:

Sườn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ qua, đổ nước luộc sườn đi rồi rửa cho hết vụn.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Cho sườn vào nồi xào với chút bột canh cho ngấm gia vị.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Đổ nước vào đun sôi hớt bọt, vặn nhỏ lửa ninh đến khi sườn mềm.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Bước 2:

Bắp cải thái nhỏ rửa sạch.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Cà rốt bào sợi nhỏ.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Me cạo sạch vỏ rồi rửa sạch.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Cà chua thái múi cau.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Hành thái nhỏ.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Bước 3:

Me cho vào nồi canh xương đun chín, dằm nát lọc lấy nước chua đổ vào nồi.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Bắp cải xào sơ với chút dầu ăn cho mềm và ngấm gia vị.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Bước 4:

Khi sườn đã gần chín mềm bạn cho bắp cải vào đun đến khi bắp cải nhừ vừa ăn, nêm gia vị.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Chuẩn bị tắt bếp thì cho cà chua, cà rôt vào đun thêm chút nữa.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Rắc hành lá, tắt bếp.

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn
Lấy canh ra bát, dùng nóng với cơm.

Mùa đông là thời điểm rất thích hợp để cả nhà quây quần, xì xụp bên nồi canh nóng hổi. Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt, cà chua. Chỉ với chút sự thay đổi bữa cơm tối nhà mình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn nhiều đấy, bạn cùng thử nhé!

Công thức làm món canh bắp cải nấu sườn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây