21 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Mười 16, 2021

Cách làm thịt kho mướp đắng cho bữa trưa thêm ngon miệng

- Advertisement -

Hãy đổi món cho bữa trưa của bạn bằng thực đơn với thịt kho mướp đắng, vừa đơn giản vừa đưa cơm.

Nguyên liệu chế biến thịt kho mướp đắng

Để làm món thịt kho mướp đắng bạn cần chuẩn bị 500gr thịt ba chỉ, 1 trái mướp đắng (khổ qua), 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 củ hành tím băm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 200ml nước dừa tươi hay nước lạnh.

Cách làm thịt kho mướp đắng cho bữa trưa thêm ngon miệng

Thịt kho mướp đắng rất dễ làm và đưa cơm

Các bước chế biến thịt kho mướp đắng

Đầu tiên bạn lấy thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp vào thịt 1 muỗng nước mắm, tiêu và 1/2 tỏi, hành băm trộn đều.

- Advertisement -

Với Mmớp đắng, bạn hãy móc bỏ ruột, rửa sạch thái miếng to.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, đường rồi thắng với lửa vừa cho đến khi nước đường chuyển màu nâu thì cho tỏi, hành vào xào thơm. Sau đó cho thịt vào xào săn.

Tiếp đến cho nước dừa tươi cùng các gia vị còn lại vào, rim 10 phút.

Cuối cùng cho mướp đắng vào đảo đều, rim cho nước sánh mịn, mướp mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Thịt kho mướp đắng cho ra đĩa rắc ngò và chút tiêu. Món này dùng với cơm rất ngon.

Phương Vũ

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,492Thành viênThích
591Người theo dõiTheo dõi
5Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG