19 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Chả cá chiên tuyệt ngon dành đãi khách cuối tuần

- Advertisement -

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món chả cá thơm ngon để thưởng thức hoặc đãi khách tới chơi nhà rồi.

Chả cá chiên tuyệt ngon dành đãi khách cuối tuần

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500gr cá phi lê

– 25gr bột năng hay tinh bột bắp

– 1 muỗng cà phê tiêu trắng

– 1 muỗng cà phê bột nở

- Advertisement -

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng cà phê đường

– 1 nhánh hành lá thái nhỏ

– 1 muỗng cà phê bột nêm

Chả cá chiên tuyệt ngon dành đãi khách cuối tuần

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CÁ CHIÊN

Bước 1: Cá rửa sạch, thái miếng cho vào ngăn đá 3 tiếng (bắt buộc).

- Advertisement -

Chả cá chiên tuyệt ngon dành đãi khách cuối tuần

Sau đó cho vào máy xay cùng với tất cả các nguyên liệu, gia vị phía trên. Xay 2 phút thì ta có giò cá nhuyễn dẻo rất ngon. Tắt máy.

Chả cá chiên tuyệt ngon dành đãi khách cuối tuần

Bước 2: Cho giò cá ra tô, trộn chung với hành. Gói giò cá trong màn thực phẩm bọc ngoài bằng giấy bạc hay lá chuối.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho đòn chả vào xửng hấp 25 phút là chả chính. Lấy ra để nguội.

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho đòn chả cá vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chả cá cắt khoanh xếp ra đĩa, chính giữa để hoa hồng dưa leo và vài cọng thì là cho đẹp.

Chả cá chiên tuyệt ngon dành đãi khách cuối tuần

Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá chiên thơm ngon!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG