16 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Hai 6, 2021

4 món phở ngon cho bữa sáng

- Advertisement -

Buổi sáng mà được thưởng thức một trong những món phở thơm ngon, nóng hổi và bổ dưỡng này thì còn gì bằng.
4 món phở ngon cho bữa sáng

Phở gà

4 món phở ngon cho bữa sáng
Nguyên liệu:
– 5 lít nước
– 1 muỗng canh muối; 1.25kg thịt gà; 1 cánh hoa hồi; 1/2 thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu
– 350g-550g bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ
– Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá thái nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt
Cách làm phở gà, xem tại đây

Phở bò

4 món phở ngon cho bữa sáng
Nguyên liệu:
– Nước dùng: 2.7kg xương đuôi bò hoặc xương sườn bò; 3 lít nước; 2 củ hành tây, bóc vỏ; củ gừng tươi, cắt đôi theo chiều dọc; 3 thanh quế; 6 cánh hoa hồi; ½ chén nước mắm; muối, tiêu vừa ăn
– Phở: 450g bánh phở; 450g thịt bò ngon, thái lát mỏng; nước mắm; hành lá (lấy phần trắng), chẻ dọc; tương ớt; chanh cắt miếng; rau mùi; ớt đỏ thái lát
Cách làm phở bò, xem tại đây

Phở vịt quay

4 món phở ngon cho bữa sáng
Nguyên liệu:
– 1 con vịt (1,5 kg)
– Nước dùng xương
–  Bánh phở tươi: 500g
–  3 nhánh hành lá, 2 của hành khô nướng,  2-3 củ sả
– Lá mắc mật
– Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột điều, quế khô, hành hương, hoa hồi, gừng, bột nêm, dầu hào
– Rau sống ăn kèm
Cách làm phở vịt quay, xem tại đây

Phở vịt

4 món phở ngon cho bữa sáng
Nguyên liệu:
– 1 con vịt (1,5 kg)
– 1 kg xương gà
– Giá đỗ, ngò gai, rau quế, hành tây thái mỏng ngâm vào nước đá cho bớt hăng và giòn
– Bánh phở tươi hành lá thái nhỏ, tương đỏ, tương đen hành tây, muối, tiêu, đường, quế khô, hành hương, hoa hồi, gừng, bột nêm…
Cách làm phở vịt, xem tại đây

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,426Thành viênThích
606Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG