21 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Một 29, 2021

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

- Advertisement -

Món xôi trắng đơn giản mà ăn kèm món thịt heo quay thơm phức, giòn tan này thì quá tuyệt.

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500 gr thịt ba chỉ
– 1/2 muỗng cà phê muối
–  1 muỗng cà phê đường
– 1 muỗng canh nước mắm
–  200gr gạo nếp
–  100ml nước sôi
– 1 chút xíu muối

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT HEO QUAY ĂN CÙNG XÔI TRẮNG

Bước 1: Thịt thái miếng hơi dày luôc sơ 7 phút, lấy dĩa xiên nhiều lỗ lên da (cách này giúp miếng thịt khi chiên có lớp da nổ phồng). Cho thịt vào âu cùng với các gia vị phía trên vào trộn đều để 30 phút cho thịt thấm.

- Advertisement -

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

Bước 2: Bắc dầu lên bếp (không cần nhiều dầu), chờ dầu hơi nóng cho thịt vào chiên. Trong thời gian đầu thịt chiên có chút bắn dầu bạn nên đậy vung lại. Khoảng 5 phút sau mở vung, trở thịt chiên vàng hai mặt với lửa vừa.

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

Thịt vàng giòn như ý thì vớt ra dĩa. Chờ thịt hơi nguội thì thái miếng vừa ăn.

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

Bước 3: Gạo nếp ngâm qua đêm, vo sạch, cho vào âu cùng chút muối, đổ nước sôi vào nếp xâm xấp mặt. Bọc màng thực phẩm hay đậy nắp kín, cho vào lò vi sóng quay 8 phút là xôi chín.

- Advertisement -

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

Xôi cho ra đĩa, xếp thịt heo quay lên xôi, chan nước mắm chua cay, rắc chút hành lá thái nhỏ và hành phi là hoàn tất.

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

Xôi trắng thịt heo quay nhìn là muốn ăn ngay

Chúc các bạn thành công với cách làm trắng thịt heo quay thơm ngon cho bữa sáng!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,439Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG