18 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Một 28, 2021

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

- Advertisement -

Chỉ mất khoảng 20 phút vào bếp thôi là bạn đã có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm chiều rồi.

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

 Nguyên liệu

– 200 g thịt lợn xay

– 5 – 10 quả cà chua kích thước vừa phải, rửa sạch.

– Khoảng 10 con tôm tươi, bóc vỏ, chia nhỏ

– 100 g miến khô, ngâm với nước lạnh rồi cắt nhỏ

– 100 g mộc nhĩ, ngâm mềm, cắt nhỏ

- Advertisement -

– Một vài cọng hành lá, thái lát

– 5 ml nước mắm

– 2,5 g muối; 2,5 g bột tiêu đen.

Cho nước sốt:

– Phần cà chua còn thừa sau khi nhồi thịt.

– Nước tương, nước mắm, một chút ớt bột, nước sốt cà chua đóng hộp (có thể có hoặc không)

 Cách làm

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

- Advertisement -

Trộn thịt lợn xay, tôm , mộc nhĩ, ,miến thái sợi trong một bát trộn lớn.

Thêm nước mắm, muối và tiêu vào trộn đều.

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

Dùng dao sắc cắt ngang thân quả cà chua, giữ lại khoảng ¾ quả, dùng thìa

nạo hết ruột cà chua ra ngoài.

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

Đặt cà chua dồn thịt vào xửng hấp, hấp đến khi cà chua chín mềm

thịt bắt đầu đổi màu.

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

Chuẩn bị một chảo chiên, cho một lượng dầu nhỏ, chiên nhỏ lửa

để thịt hơi xém một chút và chắc lại.

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

Trong thời gian chiên cà chua, chuẩn bị nước sốt bằng nguyên liệu: nước, cà

chua thừa , nước mắm, nước tương, một chút ớt bột, một chút

nước sốt cà chua đóng hộp. Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm

gia vị cho vừa vặn. Đặt cà chua vào đĩa rồi rưới đẫm

nước sốt lên trên.

Vậy là bạn đã hoàn thành món cà chua dồn thịt siêu ngon rồi.

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

Cà chua dồn thịt sốt ngon ngậy đưa cơm

Cà chua mềm, các nguyên liệu dồn thơm ngọt tự nhiên, mùa đông ăn nóng thì còn gì tuyệt bằng.

Chúc các bạn ngon miệng.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,440Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG