Trang chủ Món Thịt Heo Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng

0
8

Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, tuy nhiên những hôm trời nóng bạn làm món này ăn cùng rau muống luộc và nước luộc rau thì cũng tốn cơm lắm!

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng

Nguyên liệu

Để làm món sườn kho nước dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Sườn non – rửa sạch, chặt miếng vừa ăn

– Hành khô, gừng, ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, nước hàng, đường

Cách làm

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng
Bước 1:
Ướp sườn với ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu trong khoảng 30 phút.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng
Bước 2:
Hành khô lột vỏ băm nhỏ. Gừng cạo vỏ thái mỏng, đập dập.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng
Bước 3:
Xếp sườn vào nồi, rồi đến gừng, thêm vào nồi chút mắm cho dậy mùi, nước hàng để tạo màu nâu cánh gián đẹp mắt.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng
Bước 4:
Đổ vào nồi ½ lượng nước dừa tươi. Bật bếp lửa to đun sôi nồi sườn thì hé vung, vặn lửa nhỏ.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng
Bước 5:
Khi nước trong nồi đã cạn thì bạn thêm nốt ½ lượng nước dừa còn lại, đun lửa vừa đến khi cạn nước là được. Nêm chút hạt nêm cho vừa ăn.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng
Bước 6:
Sườn chín mềm bạn bắc nồi xuống, rắc tiêu, hành lá, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng rất ngon.

Thành phẩm

Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm. Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, tuy nhiên những hôm trời nóng bạn làm món này ăn cùng rau muống luộc và nước luộc rau thì cũng tốn cơm lắm đấy!

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm hao cơm vô cùng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho nước dừa nhé!

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây