20 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười 18, 2021

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

- Advertisement -

Món đậu phụ hấp miến với các bước thực hiện đơn giản, hẳn sẽ mang lại cho gia định bạn một bữa ăn thanh mát thích hợp cho những hè oi ả cũng như vào ngày đầu tháng.

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Nguyên liệu

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Để làm đậu phụ hấp miến bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

+ 2 bìa đậu phụ

+ 1 bó miến

+ 1 quả trứng

+ 10g mộc nhĩ (nấm mèo)

- Advertisement -

+ 40g ngô ngọt

+ Một ít cà rốt thái nhỏ

+ 25g bột ngô

+ Muối, hạt tiêu trắng

Cách làm

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Ngâm miến cho đến khi mềm, để ráo nước và dùng kéo cắt ngắn.

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

- Advertisement -

Ngâm mềm mộc nhĩ, để ráo nước rồi thái nhỏ

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Cho đậu phụ vào túi vải bót nát và làm đậu phụ ra bớt nước sau đó cho đậu phụ vào bát.

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Thêm lòng trắng trứng, miến, mộc nhĩ, cà rốt, ngô ngọt, bột ngô, muối và hạt tiêu trộn đều với nhau.

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Cho hỗn hợp đậu vào khuôn, cho khuôn lên khay hấp, nướng cách thuỷ trong lò khoảng 25 phút. Nếu không bạn có thể hấp chín bằng nồi.

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Phết lòng đỏ trứng lên khuôn đậu.

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Lấy đậu ra, cắt miếng vừa ăn.

Thành phẩm

Món đậu phụ hấp miến với các bước thực hiện đơn giản, hẳn sẽ mang lại cho gia định bạn một bữa ăn thanh mát. Món ăn rất thích hợp cho mùa hè oi nóng sắp tới. Bạn hãy bổ sung thêm món ăn này trong thực đơn bữa ăn hàng ngày nhà mình nhé.

Cách làm món chay đậu phụ hấp miến cực ngon

Nguồn: daydaycook

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,491Thành viênThích
591Người theo dõiTheo dõi
6Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG