16 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Một 21, 2022

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!

- Advertisement -

Trứng cút lộn xào me chua ngọt là một món ăn vặt nhưng rất bổ dưỡng. Trứng cút bùi bùi có vị chua ngọt, cay cay của ớt, thơm dịu của gừng tạo nên một món ăn hoàn hảo cho ngày đông. Bạn hãy trổ tài vào bếp với món ăn này cho gia đình, bạn bè của mình nhé!

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!

Nguyên liệu

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng cút lộn xào me:

– 30 quả trứng cút lộn

– 50gr me chín

– 100g đậu phộng rang chín

– Rau răm, ớt, hành củ, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn.

- Advertisement -

– Chút bột năng.

Cách làm

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội. Trứng cút khi nguội thì bóc vỏ, chú ý thật nhẹ tay sao cho trứng khỏi vỡ.

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!Ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó dùng thìa dằm nhuyễn. Cho me qua rây, lọc lấy phần nước và thịt me, loại bỏ phần xác.

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ, cho vào cối giã giập một chút. Rau răm rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ớt rửa sạch, xắt lát.

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!Cho trứng lên chảo chiên sơ cho thơm rồi lấy ra đĩa để riêng.

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!Sau khi lấy trứng ra, cho hành củ đã bằm nhỏ vào phi thơm.

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!Tiếp đó cho nước me, nước mắm, đường vào đảo kỹ. Hòa chút bột năng cùng nước lọc đổ vào chảo, đun cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

- Advertisement -

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!Đổ trứng đã chiên sơ vào đun cho sốt sánh lại.

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!Nêm gia vị chua mặn ngọt cho vừa miệng rồi cho rau răm, gừng, ớt vào và tắt bếp. Bạn lấy trứng cút lộn xào me ra đĩa thêm lạc và hành khô dùng nóng.

Xuýt xoa trứng cút lộn xào me nóng hổi cực ngon!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,390Thành viênThích
642Người theo dõiTheo dõi
12Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG