18 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 24, 2021

Mềm thơm lạ miệng món sườn hấp

- Advertisement -

Món sườn hấp được tẩm ướp gia vị kỹ càng thì khi ăn bạn sẽ hoàn toàn không có cảm giác ngán mà hương vị lại rất đậm đà đó. Mềm thơm lạ miệng món sườn hấp

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn hấp:

  • 450g sườn bò (hoặc sườn lợn)
  • Phần nước xốt:
  • 4g muối
  • 2g baking soda
  • 2g đường
  • 15ml rượu trắng
  • 5ml nước tương nhạt
  • 1ml nước tương đặc
  • 5ml dầu hào
  • 3ml dầu mè
  • 1 củ hành tím thái nhỏ
  • Vài tép tỏi băm nhỏ

Phần nguyên liệu trộn thêm trước khi hấp:

  • 5ml dầu ăn
  • 6g bột bắp
  • 2g bột hạt tiêu đen.
  • Hành lá thái nhỏ.

Cách làm

Mềm thơm lạ miệng món sườn hấpRửa sạch sườn, cắt bỏ diềm xơ, chặt thành miếng vừa ăn.

Mềm thơm lạ miệng món sườn hấpCho các thành phần nước xốt vào một cái bát tô rồi trộn đều. Thêm sườn và hành vào trộn đều sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc tô sườn lại và để tủ lạnh qua đêm cho ngấm gia vị. Sau đó lấy sườn ra khỏi tủ lạnh, để cho sườn bớt lạnh ở nhiệt độ phòng. Thêm dầu ăn, bột bắp và hạt tiêu vào trộn đều.

Mềm thơm lạ miệng món sườn hấpĐặt sườn vào đĩa rồi cho vào nồi hấp, bạn đun nồi hấp với lửa lớn, khi nước trong nồi sôi thì bạn hạ thấp nhiệt độ, bạn hấp trong khoảng 10-15 phút là được.

Mềm thơm lạ miệng món sườn hấpLấy sườn ra, rắc hành lá lên trên và dùng nóng.

Thành phẩm

- Advertisement -

Món sườn luôn là món ăn yêu thích của nhiều gia đình, chỉ với nguyên liệu sườn bạn có thể chế biến được khá nhiều món như sườn xào chua ngọt, canh sườn, hay sườn rán. Với cách chế biến món sườn hấp, món ăn được tẩm ướp gia vị kỹ càng thì khi ăn bạn sẽ hoàn toàn không có cảm giác ngán mà hương vị lại rất đậm đà đó. Món sườn hấp này bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước và hôm sau chỉ việc mang ra hấp thôi. Cách làm thật tiện lợi phải không bạn?

Mềm thơm lạ miệng món sườn hấp

Chúc bạn có bữa tối ngon lành với món sườn hấp nhé!

(Nguồn: thewoksoflife)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,481Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG