16 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười Hai 6, 2021

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

- Advertisement -

Độ mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một món tráng miệng tuyệt ngon cho cả nhà!

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

Nguyên liệu cho khoảng 6 phần ăn:

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

700g bí đỏ

100g đỗ xanh. Bạn có thể dùng đỗ xanh đã xát vỏ (tuy nhiên loại chưa xát vỏ sẽ thơm hơn).

100g gạo nếp

Vài chiếc mộc nhĩ.

- Advertisement -

Cách làm:

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

Bước 1:

Bí gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi xắt miếng dài chừng 5cm, dày 1cm.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

Mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

- Advertisement -

Đỗ xanh ngâm rồi xát vỏ.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

Bước 2:

Gạo và đỗ đem ninh nhừ rồi cho bí vào.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

Bước 3:

Đun thêm chừng 7 – 10 phút, bí chín thì cho mộc nhĩ và đường vào đun tiếp khoảng 3 – 4 phút; vừa đun vừa khuấy cho đường tan thì tắt bếp.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

Múc chè ra bát, ăn khi chè còn ấm hay để nguội, thêm đá đều rất ngon.

Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm, rẻ và thân thuộc với hầu hết mọi người. Vị mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè!

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,426Thành viênThích
606Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG