Canh nghêu thì là

0
605

Canh nghêu thì là
Mức độ: Dễ.
Chuẩn bị: 10 phút.
Chế biến: 15 phút.
CNMN – là một trong những loại được ưa chuộng bởi vị ngọt rất kích thích khẩu vị mà giá trị cao. Với con nghêu quen thuộc, thường loại chỉ cần hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha hay muối tiêu chanh đã ngon ngọt. Vị chua thanh và quyến rũ nghêu thì là thật khó mà không ăn.
 Nguyên liệu: 
  • 300g nghêu
  • 1 bìa đậu phụ non
  • 50g thịt xay
  • 1 trái
  • 1/2 củ riềng, 50g thì là, 20g hành lá
  • 1/2 thìa cà phê , 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường
  • 3 chén , 100g mẻ, 1 thìa cà phê dầu ăn
Các bước thực hiện: 
1. Nghêu rửa sạch, luộc lấy thịt.
Đậu phụ rửa qua, xắt quân cờ
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
Hành lá, thì là rửa sạch, xắt khúc
Riềng chà rửa sạch, cắt miếng
2. Bắc chảo nóng, cho dầu vào nghêu, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa ăn, múc ra
Nấu nước dùng với đậu phụ, cà chua, thịt xay, củ riềng. Mẻ lọc bỏ xác, cho vào nước dùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho nghêu vào. Cuối cùng cho hành lá và thì là vào. 
Múc ra tô, dùng nóng với cơm.
(Nguồn: Giadinhvaobep)
Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here