32 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Bảy 3, 2022

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen thơm ngon cho bữa sáng

- Advertisement -

Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn.
Cách nấu xôi lá dứa hạt sen thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu

– Gạo nếp: 350g
– Hạt sen tươi: 150g
– Dừa: 50g
– 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường

Cách làm

Bước 1: Lá dứa (lá nếp) rửa sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi.

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen thơm ngon cho bữa sáng

Bước 2: Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà.

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen thơm ngon cho bữa sáng

Bước 3: Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát.

- Advertisement -

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen thơm ngon cho bữa sáng

Bước 4: Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối.

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen thơm ngon cho bữa sáng

Bước 5: Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa sạch, nạo sợi.

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen thơm ngon cho bữa sáng

Bước 6: Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường vào trộn đều.

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen thơm ngon cho bữa sáng

- Advertisement -

Bước 7: Cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Cách nấu xôi lá dứa hạt sen thơm ngon cho bữa sáng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi lá dứa hạt sen!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
794Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG