32 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Bảy 3, 2022

Cá om xì dầu đậm đà thơm phức

- Advertisement -

Món cá rô phi om xì dầu ăn vừa mềm thơm vừa đậm đà hương vị mà màu sắc thì rất bắt mắt. Mời các bạn thực hiện món ngon này theo công thức dưới đây:
Cá om xì dầu đậm đà thơm phức

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá om xì dầu:

  • 2 con cá rô phi (mỗi con khoảng 0,5 -0,6kg) đã mổ và làm sạch.
  • 6g bột bắp
  • 45ml dầu ăn
  • 6 lát gừng
  • 180ml rượu
  • 26g đường
  • 37ml dấm đen
  • 15ml nước tương đặc
  • 10ml nước tương nhạt.
  • Hành lá rửa sach thái khúc

Chế biến

Cá om xì dầu đậm đà thơm phứcCá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô cá. Dùng dao sắc khứa 3 đường trên mình cá ở cả hai bên. Tiếp đó bạn rắc một lớp bột bắp lên cả 2 bên mình cá.
Cá om xì dầu đậm đà thơm phứcĐun nóng chảo với dầu ăn rồi cho gừng vào, sau đó bạn đun với lửa vừa, khi các lát gừng chuyển sang màu nâu bạn lấy ra gừng ra khỏi chảo.
Cá om xì dầu đậm đà thơm phứcCho cá vào chiên cho đến khi cá vàng đều 2 mặt.
Cá om xì dầu đậm đà thơm phứcTiếp đó bạn cho những lát gừng vừa lấy ra để cho vào chảo cá.
Cá om xì dầu đậm đà thơm phứcThêm hành lá, rượu, đường, giấm, nước tương đặc và nước tương nhạt vào.
Cá om xì dầu đậm đà thơm phứcHạ thấp nhiệt độ và trong lúc nấu bạn liên tục dùng muỗng múc nước xốt rưới lên trên cá.
Cá om xì dầu đậm đà thơm phứcBạn nấu khoảng 4-5 phút thì trở mình cá và nấu 4-5 phút nữa thì cá chín, nước xốt cũng sánh lại là được.

Thành phẩm

Bạn lấy cá om xì dầu ra đĩa và thưởng thức thôi nào! Với món cá rô phi om này thì bữa tối gia đình nhà bạn sẽ rất hao cơm đó. Món ăn vừa mềm thơm vừa đậm đà hương vị mà màu sắc thì quá bắt mắt phải không bạn?
Cá om xì dầu đậm đà thơm phứcChúc bạn thành công và có bữa tối thật ngon với món cá om xì dầu này!
(Nguồn: thewoksoflife)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
794Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG