Tour ẩm thực mang tên ‘Chef Tour với bếp trưởng Jurgen Kauz’ được tổ chức tại 6 nhà hàng My Way từ ngày 18/9 đến 1/11.
Món tráng miệng Crêpes Suzette đến từ Pháp được đặt theo tên một người con gái đẹp, là sự hoà quyện ngọt ngào của bánh crepe với vị thơm của sốt cam và rượu cognac. Món ăn này chỉ là một trong những nét hấp dẫn của thực đơn mùa thu sẽ được giới thiệu xuyên suốt tour ẩm thực mang tên “Chef Tour với bếp trưởng Jurgen Kauz” được tổ chức tại 6 nhà hàng My Way từ ngày 18/9 đến 1/11. Chef Jurgen Kauz sáng tạo nên thực đơn mùa thu bao gồm những món ăn Âu tinh tế.
Bạn có thể thử nhắm mắt lại và để vị giác tưởng tượng sự thơm ngậy, mượt mà của gan gà quyện với táo ngọt, thịt xông khói của Italy và phô mai kem, thêm lá hương thảo tươi cùng rượu bourbon nồng nàn trong món Parfait gan gà; món bò Zurichoise mềm ngon đậm đà với sốt vang đỏ nấm tươi truyền thống của Zurich hay dư vị thanh ngọt, thơm mát của món bánh crepe sốt cam và rượu cognac. Thực đơn mùa thu được sáng tạo dựa trên các nguyên liệu tươi ngon do chính tay các đầu bếp của My Way lựa chọn một cách tỉ mẩn. Trong ảnh là món bò truyền thống của Zurich với sốt vang đỏ và nấm tươi dùng kèm với mỳ dẹt tagliatelle
Trong 6 tuần liên tục, Chef Jurgen Kauz sẽ dừng chân tại mỗi nhà hàng của My Way trong một tuần. Bên cạnh menu mùa thu của bếp trưởng, tại mỗi điểm dừng của mình, ông sẽ dành riêng cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực bất ngờ. Trong tuần đầu tiên, “Chef Tour với bếp trưởng Jurgen Kauz” đón tiếp hàng trăm lượt khách hàng tại nhà hàng IL Vino – địa điểm có phong cách kiến trúc sang trọng và cổ điển nhất trong chuỗi nhà hàng My Way. Thực khách như lạc vào trong một tòa lâu đài cổ, một không gian thích hợp để thưởng thức thực đơn mùa thu.
Thực khách còn có thể đến thưởng thức thực đơn mùa thu tại Café & Beer – 54 Nguyễn Du với tầm nhìn ra hồ Thiền Quang. Đây là là điểm dừng chân thứ hai của “Chef Tour với Bếp trưởng Jurgen Kauz”.
Quán có không gian thoải mái.
Từ ngày 5/10, điểm đến tiếp theo của bếp trường là Café & Beer 24T2 Hoàng Đạo Thúy với không gian hiện đại, rộng rãi và ấm cúng cho các buổi họp mặt bạn bè, gia đình.
Trong sự nghiệp của mình, Chef Jurgen Kauz từng làm việc việc tại 8 quốc gia khác nhau, trong đó có những nền ẩm thực nổi tiếng hấp dẫn như: Tây Ban Nha, Indonesia, Hy Lạp, Anh. Vì vậy, món ăn và thực đơn của ông thường rất đa dạng với sự kết hợp các nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của nhiều vùng miền, nhiều quốc gia khác nhau.
Bếp trưởng chia sẻ ông nuôi dưỡng đam mê ẩm thực của mình từ khi còn rất nhỏ. Khi 10 tuổi, ông đã rất thích thú với việc chế biến món bò bít tết với trứng và khoai tây chiên cho bạn bè và gia đình thưởng thức. Ông đã có gần 10 năm làm việc tại các khách sạn và nhà hàng 5 sao nổi tiếng tại Việt Nam. Với mong muốn giới thiệu vẻ đẹp của ẩm thực châu Âu đến với đông đảo thực khách Việt, tất cả món trong thực đơn mùa thu đều được áp dụng chương trình ưu đãi đặc biệt và cơ hội tham gia bốc thăm may mắn, trải nghiệm tour ẩm thực tại 6 nhà hàng khác nhau của My Way. Tham khảo thông tin chi tiết tại đây.
Các điểm dừng chân của Chef Jurgen Kauz:
– 18/9 – 25/9: Nhà hàng IL Vino – số 2, ngõ 86, Duy Tân, Hà Nội.
– 26/9 – 4/10: My Way Café & Beer – 54 Nguyễn Du, Hà Nội.
– 5/10 – 11/10: My Way Café & Beer – 24T2 Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội.
– 12/10 – 18/10: My Way Seafood – 17T3 Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội.
– 19/10 – 25/10: My Way Seafood – 24 Nguyễn Gia Thiều, Hà Nội.
– 26/10 – 1/11: My Way Café & Beer – Cột 3 thư viện Quảng Ninh mới, đường Trần Quốc Nghiễn, Quảng Ninh.
Hotline: 0909 751 080.
