33 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Sáu 26, 2022

Đậm đà dân dã món cá kho tương

- Advertisement -

Cá kho tương là món ăn quen thuộc với mỗi người dân Việt. Gắp miếng cá đã nghe thoang thoảng vị ngọt của tương trong từng thớ cá kết hợp cùng bát cơm nóng chan thêm tí nước kho cá sẽ khiến bạn có thể ăn một lúc đến 3 bát cơm mà chưa chán!

Đậm đà dân dã món cá kho tương

Nguyên liệu

Đậm đà dân dã món cá kho tươngBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho tương:

– 1 con cá diêu hồng (400gr – 500gr)

– 200gr tương hột

– Hành lá, hành khô, ớt

Chế biến

Đậm đà dân dã món cá kho tươngHành lá và hành khô băm nhuyễn, chừa một ít hành để cắt khúc.

- Advertisement -

Đậm đà dân dã món cá kho tươngBắt chảo dầu nóng cho hành vào phi thơm.

Đậm đà dân dã món cá kho tươngTiếp đến cho tương hột vào xào đều đến khi những hạt tương bắt đầu mềm.

Đậm đà dân dã món cá kho tươngCho cá diêu hồng kết hợp 2 bát ăn cơm nước lọc, nấu trên lửa nhỏ 20 phút và nêm gia vị cho vừa ăn.

Đậm đà dân dã món cá kho tươngKho cá đến khi nước gần cạn thì tắt bếp, rắc hành lá cắt khúc và ớt dùng chung với cơm.

Thành phẩm

Cá kho tương là món ăn quen thuộc với mỗi người dân Việt, tuy nhiên ở mỗi vùng miền khác nhau thì bạn sẽ gặp các biến thể khác nhau của món ăn này. Nếu ở miền Bắc cá kho tương gắn với tương bần thì ở miền Nam món ăn này lại được làm bằng tương hột với vị ngọt dịu nhẹ. Gắp miếng cá đã nghe thoang thoảng vị ngọt của tương trong từng thớ cá kết hợp cùng bát cơm nóng chan thêm tí nước kho cá sẽ khiến bạn có thể ăn một lúc đến 3 bát cơm mà chưa chán!

Đậm đà dân dã món cá kho tươngChúc bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
790Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG