24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

- Advertisement -
- Advertisement -

Món bánh rán khoai lang tím ngọt ngọt thơm bùi thưởng thức trong thời tiết lạnh thế này thật thích.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Nguyên liệu:

– Khoai lang: 3 củ vừa
– Đỗ xanh: 50 g
– Đường cát: 50 g
– Dừa bào sợ: 50 g
– Bột nếp: 150 g
– Bột tẻ (nếu có)
– Nước lạnh: 1 ít
– Vừng: 50 g
– Dầu ăn 

Cách làm:

Bước 1: Đỗ xanh ngâm nước ấm cho nở rồi cho lên bếp hấp chín. Dùng cán muôi nghiền nhuyễn và trộn 25 g đường cát.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Bước 2: Cho phần đỗ xanh lên bếp sên với 1 thìa dầu ăn. Khi đó cho thêm dừa bào sợi vào, sên thêm 3 phút nữa đợi phần đỗ khô lại ấn nhẹ không dính tay là được.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

- Advertisement -

Bước 3: Viên từng phần đỗ thành từng viên tròn nhỏ vừa làm nhân.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Bước 4: Khoai lang tím rửa sạch hấp hoặc luộc chín. Bóc phần vỏ và dùng muôi nghiền nhuyễn.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Bước 5: Trộn khoai lang với phần bột nếp, bột tẻ cùng 25 g đường cát.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Bước 6: Thêm nước vào nhào bột cho tới khi thành một khối đồng nhất. Dùng màng bọc bọc lại khoảng 15 phút để bột nở.

- Advertisement -

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Bước 7: Chia bột thành từng phần bằng nhau và viên tròn lại.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Bước 8: Ấn dẹt phần bột cho nhân đỗ vào và viên tròn lại.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Bước 9: Lăn qua lớp vừng.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Bước 10: Lần lượt làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Chiên bánh khoai lang tím ngập dầu nhé!

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Trời rét ăn bánh rán khoai lang tím ngọt ngọt thơm bùi thì thật là tuyệt.

Trời lạnh làm bánh khoai rán ăn nào!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh rán khoai lang tím!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG