31 C
Hanoi
Thứ tư, Tháng mười 16, 2024

Canh khoai mỡ nấu tôm thịt

- Advertisement -
- Advertisement -

Vị ngọt của tôm thịt, mềm dẻo của khoai, hương thơm của ngò ôm tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món canh khoai mỡ tuy đơn giản nhưng lại ngon và bổ dưỡng.

Canh khoai mỡ nấu tôm thịtNguyên liệu:

– 1 củ khoai mỡ (400g); 100g thịt bằm; 200g tôm sú.

– Hạt nêm, đường, muối, ngò ôm.

Cách chế biến:

Canh khoai mỡ nấu tôm thịt

– Khoai mỡ rửa thật sạch vỏ. Gọt vỏ để riêng. Khoai nạo nhuyễn, ngâm vào nước lọc. Vỏ khoai cho vào nồi đun với ít nước để lấy màu tím đặc trưng của khoai.

- Advertisement -

– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi giã dập. Thịt nạc bằm nhuyễn. Cho tôm thịt vào bát ướp chung với ít hạt nêm, đường, muối.

Canh khoai mỡ nấu tôm thịt

– Phi thơm hành, cho tôm, thịt vào xào chín.

Canh khoai mỡ nấu tôm thịt

– Cho nước vào xâm xấp rồi đun sôi, sau đó cho khoai mỡ vào nấu chín mềm. Tiếp đến cho bát nước tím của vỏ khoai vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Canh khoai mỡ nấu tôm thịt

– Canh khoai mỡ phải dùng khi nóng, khi ăn cho ít ngò ôm vào để món canh dậy mùi thơm.

- Advertisement -

Khánh Hòa

Theo: VnExpress

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Gửi phản hồi

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG