Trang chủ Cách chế biến Rán - Chiên - Quay Mực khô không chỉ nướng, làm theo cách này thành món nhậu...

Mực khô không chỉ nướng, làm theo cách này thành món nhậu ngon tuyệt đỉnh

0
39

Nếu đã quá quen thuộc với món mực nướng thì bạn cũng có thể đổi gió với món mực khô chiên này.

Mực khô không chỉ nướng, làm theo cách này thành món nhậu ngon tuyệt đỉnh

Nguyên liệu:

– 1 con mực khô

– 1/3 chén tinh bột khoai tây

– Bột mì đa dụng

– Bột nở

– Muối

– 1 quả trứng

– Dầu thực vật

Nước chấm:

– 2 muỗng canh xì dầu

– 1 thìa dấm trắng

– ¼ muỗng cà phê ớt cay Hàn Quốc

– ½ muỗng cà phê hạt mè

Cách làm:

Bước 1: Cắt mực thành những miếng nhỏ và ngâm trong nước từ 4-5 giờ đến khi mực mềm và dẻo.

Mực khô không chỉ nướng, làm theo cách này thành món nhậu ngon tuyệt đỉnh

Bước 2: Mực sau khi ngâm trộn đều với 2 muỗng canh bột mì sao cho bột áo đều trên mực.

Mực khô không chỉ nướng, làm theo cách này thành món nhậu ngon tuyệt đỉnh

Bước 3: Cho tinh bột khoai tây, bột mì, muối, bột nở, trứng và nước vào tô và trộn đều.

Mực khô không chỉ nướng, làm theo cách này thành món nhậu ngon tuyệt đỉnh

Bước 4: Đun nóng chảo dầu, nhúng từng miếng mực vào bột và chiên. Đảo một vài lần đến khi bột có màu vàng nhạt và lớp bột bên ngoài có độ giòn.

Mực khô không chỉ nướng, làm theo cách này thành món nhậu ngon tuyệt đỉnh

Bước 5: Khi tất cả các miếng mực đã được chiên một lần, chiên tieeso từ 3-4 phút cho đến khi vỏ cực giòn và có màu vàng nâu. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Mực khô không chỉ nướng, làm theo cách này thành món nhậu ngon tuyệt đỉnh

Bước 6: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị làm nước chấm với nhau để chấm mực.

Mực khô không chỉ nướng, làm theo cách này thành món nhậu ngon tuyệt đỉnh

Theo: 24h

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x