15 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 1, 2022

Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon mê mẩn

- Advertisement -

Với công thức này, bạn sẽ có món muối ‘thần thánh’ có thể chấm cả thể giới như gà luộc, hải sản, thịt nướng… ngon tuyệt cú mèo.

- Advertisement -

Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon mê mẩn

Gọi là muối chấm “thần thánh” bởi vị ngon của nó phù hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ hải sản, đồ nướng, rau củ hay gà luộc,…

Bạn Cao Thanh Nhàn (hiện đang sinh sống tại Đà Nẵng) cho biết, trong nhà lúc nào cũng có loại muối chấm đặc biệt này.

“Nước chấm Việt Nam thường có vị ngọt, chua, mặn và cay thì với công thức này sẽ có đủ vị. Bạn nên có sẵn một lọ muối chấm này trữ trong tủ lạnh để dùng cùng nhiều món ăn” – chị Nhàn chia sẻ.

Cách làm đơn giản mà chi phí cũng chẳng nhiều, chị em có thể thực hiện bất cứ lúc nào. Ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể tự tin thử sức với công thức làm món muối chấm thần thánh. Đảm bảo ăn là nghiện!

Chị Nhàn cho biết, công thức của chị là làm số lượng lớn nên nguyên liệu nhiều, mọi người căn cứ vào nhu cầu sử dụng của gia đình có thể tự điều chỉnh.

Nguyên liệu

- Advertisement -

Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon mê mẩn

  • 2 lon sữa đặc
  • 0,5 kg quất
  • 400 g đường
  • 0,5 bát muối hạt
  • 1 chút giấm gạo
  • Ớt đỏ hoặc ớt xanh 250g – 500g (tuỳ sở thích ăn cay nhiều hay ít)
  • Lá chanh 1 nhúm vừa

Cách làm

Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon mê mẩn

Nước cốt quất màu vàng lên màu muối vàng hấp dẫn.

Quất vắt lấy nước và lấy luôn phần vỏ, các bạn nên lột bỏ phần múi, chỉ lấy phần vỏ xanh bên ngoài, phần múi xay ra sẽ bị đắng.

Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon mê mẩn

Dùng quất hoặc chanh đều được, chanh thì lấy nước cốt, không lấy vỏ.

- Advertisement -

Cho vỏ quất cùng ớt vào xay (ớt bỏ hạt). Sau đó cho tiếp sữa đặc, muối hạt, lá chanh cắt nhỏ cùng 1 chút giấm gạo (nếu làm 1 hủ nhỏ, không cần giấm) và xay đều.

Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon mê mẩn

Xay nhuyễn thành một hỗn hợp đặc sánh.

Xay đến khi hỗn hợp nhỏ mịn, thành dạng đặc sệt.

Sau đó, cho nước cốt quất vào. Xay lần cuối cùng và đổ ra bát. Lúc này, muối chấm sánh đặc vừa phải.

Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon mê mẩn

Như vậy món muối chấm thần thánh đã thực hiện và có thể mang dùng luôn. Phần còn lại không dùng hết có thể cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Nếu các nguyên liệu khô ráo thì thành phẩm sẽ để được lâu hơn, tối đa là 2 tuần.

Chúc mọi người thành công!

Theo: Afamily

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
904Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x