15 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 1, 2022

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

- Advertisement -

Những ngày thời tiết chuyển lạnh, cơ thể cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều rất dễ mắc chứng cảm cúm, viêm họng. Vì thế, để bảo vệ sức khỏe gia đình mình thì bạn hãy làm món kẹo dẻo gừng thơm ngon này cho cả nhà mình nhé!

- Advertisement -

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kẹo gừng:

  • Gừng 300g
  • Bột gạo nếp 150g
  • Nước lọc 90ml
  • Đường nâu 150g (đường mật hoặc đường thốt nốt)
  • Vụn cơm dừa sấy khô lượng thích hợp

Cách làm kẹo gừng đơn giản

1. Sơ chế và lọc nước cốt gừng

Gừng rửa sạch sau đó thái lát. Cho gừng vào máy xay, thêm 60ml nước lọc sau đó xay nhuyễn.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Lọc lấy 150ml nước cốt gừng.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

2. Trộn nguyên liệu

- Advertisement -

Đổ 150ml nước cốt gừng vào bát, thêm 150g bột gạo nếp vào trộn đều.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Đường nâu thái nhỏ.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Cho đường nâu vào nồi, thêm 30g nước lọc rồi đun ở lửa nhỏ.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Nấu cho đến khi đường nâu tan chảy và nước đường hơi sệt lại.

- Advertisement -

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Đổ nước đường nâu vừa nấu vào bát bột gừng gạo nếp rồi trộn đều cho bột tan hoàn toàn.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

3. Hấp bột kẹo

Đặt giấy nướng vào đáy khuôn, thành khuôn được chống dính bằng một lớp mỏng dầu ăn. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Đặt khuôn bột vào nồi hấp, hấp khoảng 40 phút hoặc cho đến khi bột đông đặc hoàn toàn.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

4. Hoàn thành

Để bột nguội hoàn toàn. Rắc cơm dừa lên thớt, lấy bột bánh ra.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Cắt bột thành từng viên kẹo vừa ăn, lăn viên kẹo qua vụn cơm dừa sấy khô sao cho cơm dừa phủ đều từng miếng kẹo.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Thành phẩm:

Từng chiếc kẹo dẻo gừng với vị ngọt nhẹ, thơm ấm hương gừng không chỉ ngon miệng mà còn giúp làm ấm cơ thể, phòng trừ cảm cúm trong những ngày giao mùa. Đặc biệt, đây chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng, tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.

Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm tiết giao mùa

Chúc bạn ngon miệng với cách làm kẹo gừng này nhé!

Theo: Afamily

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
904Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x