15 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 1, 2022

Canh chua dọc mùng nấu mọc

- Advertisement -
- Advertisement -

Bữa tối ngày nóng không cần phải chế biến nhiều món, bạn chỉ cần nấu một bát canh chua dọc mùng nấu mọc, đủ dinh dưỡng và ngon miệng.

Canh chua dọc mùng nấu mọc

Nguyên liệu:

– 200 gr giò sống
– 2 bẹ lá dọc mùng
– 1 quả cà chua
– 1/4 quả dứa
– 3 quả sấu
– 1/2 củ hành tây
– Vài cây hành lá
– Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

Dọc mùng tước bỏ xơ, rửa sạch sau đó thái lát. Hành tây và dứa sơ chế sạch sau đó thái lát. Cà chua thái múi cau, sấu rửa sạch.

- Advertisement -

Canh chua dọc mùng nấu mọc

Bước 2:

Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, cho hành tây và cà chua vào xào qua sau đó đổ lượng nước thích hợp vào đun sôi. Nêm thêm chút muối, bột nêm cho vừa ăn.

Canh chua dọc mùng nấu mọc

Bước 3:

Khi nước sôi thì cho sấu vào. Dùng thìa múc từng muỗng giò sống rồi viên tròn nhỏ, cho vào nồi canh.

Canh chua dọc mùng nấu mọc

- Advertisement -

Bước 4:

Nấu cho đến khi mọc chín nổi lên trên thì thêm dứa, dọc mùng vào.

Canh chua dọc mùng nấu mọc

Bước 5:

Nấu cho dọc mùng chín thì thêm hành lá thái nhỏ vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó nghiền nát sấu trong nồi canh rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Trong những ngày thời tiết nắng nóng của mùa hè, bạn chỉ cần nấu một bát canh chua dọc mùng nấu mọc cũng đủ ngon cơm. Món canh có vị chua ngọt thơm ngon rất ngon miệng, ăn cùng cơm hay bún đều hợp.

Liên Phạm

Theo: Ngôi sao

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
904Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x