15 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 1, 2022

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

- Advertisement -
- Advertisement -

Vị chua ngọt của dứa sẽ khiến cho món nướng bớt ngấy mà lại thơm và ngon hơn hẳn.

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Nguyên liệu:

– 300g thịt ba chỉ
– 500g tôm
– 1 quả dứa
– 1 thìa canh nước sốt marinade (là nước sốt để nướng thịt, bạn có thể tìm mua ở siêu thị)
– 1 thìa nhỏ ớt khô, 2 thìa nhỏ đường
– 1 túi xiên đồ nướng
– 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, hành lá

Cách làm:

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Bước 1:

- Advertisement -

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Bước 2:

– Đổ sốt marinade ra bát, cho gừng, hành lá, ớt khô vào, trộn đều.

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Bước 3:

– Thêm tỏi băm nhuyễn và 2 thìa nhỏ đường vào, dùng phớ đánh trứng cầm tay trộn để hỗn hợp nước sốt quyện vào nhau.

- Advertisement -

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Bước 4:

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt dứa, thái thành miếng vừa ăn.

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Bước 5:

– Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và đầu tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm. Đặt miếng dứa lên trên con tôm.

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Bước 6:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát dài và mỏng. Dùng xiên tre xuyên qua tôm và dứa rồi bọc lớp thịt ba chỉ bên ngoài.

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Bước 7:

– Lần lượt làm cho đến khi hết thì xếp các xiên thịt vào khay nướng.

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Bước 8:

– Lấy chổi hoặc thìa phết hỗn hợp gia vị nước sốt lên mặt thịt, nướng từ 10-15 phút.

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Bước 9:

– Thỉnh thoảng lật thịt, phết thêm lớp nước sốt nữa cho gia vị thấm đều.

– Xiên thịt nướng cò màu vàng đẹp mắt khi chín, dùng nóng thật ngon.

Hạt Tiêu (theo Thepioneerwoman)

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
904Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x