19 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Hai 4, 2022

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

- Advertisement -

Biến tấu một chút sẽ khiến món đậu đũa trở nên ngon và hấp dẫn hơn.

- Advertisement -

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

Nguyên liệu:

– 1 nắm đậu đũa tươi non, bột mì lượng thích hợp, nửa củ tỏi, mì chính, dầu ăn, muối, bột ớt

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

Cách làm:

Đầu đũa nhặt bỏ hai đầu, tước xơ già rồi cho vào nước rửa sạch. Vớt ra để ráo, sau đó dùng dao cắt thành các khúc khoảng 4cm. Cho đậu đũa bát, thêm lượng muối vừa đủ, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

- Advertisement -

Cho dầu vào để đậu đũa để khi hấp đậu sẽ giữ được màu xanh, dầu ăn giúp đậu đũa không bị mất nhiều nước. Lúc này thêm một lượng bột mì thích hợp vào để bột bám một lớp mỏng bên ngoài. Lưu ý, cho bột từ từ để không bị vón cục.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

Cho đậu đã trộn bột vào xửng hấp, đặt vào nồi nước rồi hấp ở lửa lớn trong hấp 10 phút. Nếu thích giòn bạn chỉ hấp 8 phút.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

Cho đậu đũa đã hấp chín ra bát, dùng đũa đảo đều khi còn nóng.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

- Advertisement -

Tỏi băm nhỏ, cho tỏi và ít bột ớt lên bát đậu bắp. Đun nóng một ít dầu ăn rồi rưới lên chỗ tỏi của bát đậu đũa cho thơm, đảo đều rồi thưởng thức.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

Đậu đũa hấp kiểu này giòn ngon, thơm nức, lại có chút cay cay lạ miệng đảm bảo ai ăn cũng thích.

Đang mùa đậu đũa, rắc ít bột này vào nấu được món lạ ngon không tưởng

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
904Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x