17 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Hai 4, 2022

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng

- Advertisement -

Đảm bảo miếng gà vừa ngon giòn, thơm nức, nóng hổi lại có chút đậm đà, cay cay chắc chắn ai ăn cũng thích.

- Advertisement -

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng

Nguyên liệu:

2 cái đùi gà, 30g đường trắng, 45ml rượu gạo (3 muỗng canh), 10g ngũ vị hương, 100ml nước, lượng tinh bột khoai lang vừa phải, 15ml dầu mè, 15g dầu hào, 7 tép tỏi, 1 quả trứng, 5g muối ăn, muối tiêu, 5g bột năng

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt

Đùi gà rút xương, bỏ da, thái miếng vừa ăn. Cho dầu hào, dầu mè, đường trắng, rượu gạo, tỏi băm, ngũ vị hương, bột năng, muối và 1 quả trứng, 100ml nước vào trong bát thịt gà, khuấy đều, ướp 1 tiếng.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng

- Advertisement -

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng - 2

Bước 2: Tẩm bột

Sau thời gian tẩm ướp, lấy từng miếng thịt gà ra, lăn đều qua khay tinh bột khoai lang.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng

Bước 2: Chiên lần 1

Đun nóng dầu trong nồi, nhúng đũa vào thấy dầu sủi bọt là đạt độ nóng. Cho miếng gà vào, chiên cho đến khi hình thù săn chắc và bề mặt có màu vàng nhạt thì vớt ra (chiên khoảng 2 phút).

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng

- Advertisement -

Bước 3: Chiên lần 2

Để nhiệt độ dầu tăng lên, đổ miếng gà đã chiên vào vào chảo và chiên lại lần 2, chiên cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng

Lúc này bạn hãy rắc chút muối tiêu lên trên rồi thưởng thức.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng

Đảm bảo miếng gà vừa ngon giòn, thơm nức, nóng hổi lại có chút đậm đà, cay cay chắc chắn ai ăn cũng thích.

Đùi gà ai cũng thích, đem chiên giòn rồi rắc thứ này lên cả nhà nhâm nhi đã miệng

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
904Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x