Thực đơn gợi ý tuần này: cá chim nướng, canh kim chi, ếch xào măng, bún cá trắm, cải ngồng xốt dầu hào, gà om nấm…
Thứ 2: Cá chim nướng chấm mắm xoài
Nguyên liệu:
– Cá chim biển: 600 gr
– Xoài: 1 trái
– Rau thơm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Cải ngồng xốt dầu hào
Nguyên liệu:
– 300 gr cải ngồng
– 1 củ tỏi băm nhuyễn
– Gia vị (dầu hào, muối, đường, nước tương, tiêu)
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Gà om nấm
Nguyên liệu:
– 1 con gà ta cỡ 1,2 – 1,5 kg
– 150 gr nấm hương tươi
– 50 gr nấm hương khô
– 200 gr nấm rơm
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 300 ml nước dừa
– 10 gr bột năng
– Hành tím, hành lá, rau mùi
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Thịt bò xào khoai tây chiên
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 200 gr
– Khoai tây: 300 gr
– Cà chua: 1 quả
– Rau cần tây: 2 cây
– Hành lá: 2 cây
– Tỏi: 1 củ
– Gia vị: dầu ăn, muối, dầu hào, hạt nêm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Canh sườn kim chi
Nguyên liệu:
– 500 gr sườn non
– 300 gr kim chi cải thảo
– 2 miếng đậu hũ
– 1 nhánh hành lá
– Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Bún cá trắm
Nguyên liệu:
– Cá trắm: 500 gr
– Xương heo: 300 gr
– Bún tươi: 500 gr
– Cà chua: 200 gr
– Rau cần, thì là, hành, ớt
– Rau sống ăn kèm: xà lách, tía tô, rau ngổ…
– Gia vị: gừng, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, bột nghệ, màu điều, dấm bỗng
Cách làm: Xem tại đây
Sương sâm hạt chia
Nguyên liệu:
Quảng cáo
– 100 gr lá sâm tươi
– 2 muỗng canh hạt chia
– Đường cát trắng
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Ếch xào măng tươi
Nguyên liệu
– Thịt ếch 400 gr
– Măng lá tươi 500 gr
– Hành lá 1 nhánh
– Lá lốt 1 nắm
– Ớt, tỏi: Mỗi thứ một ít
– Gia vị: muối, dầu ăn, bột ngọt, bột nghệ, dầu hào
Cách làm: Xem tại đây
Chè ngô lá dứa
Nguyên liệu:
– 2 trái bắp (bắp ngô) nếp hoặc ngô Mỹ tuỳ thích
– 1 bó lá dứa
– Đường phèn
– Bột bắp
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
