34 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tám 19, 2022

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

- Advertisement -
- Advertisement -

Thịt bò mềm ngon không dai quyện lẫn mùi thơm đặc trưng của nấm, lại có chút cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn!

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

Nguyên liệu làm bò xào nấm:

– 300g thịt thăn bò, 1 quả ớt sừng đỏ, 1 quả ớt sừng xanh, 1 thìa cà phê tinh bột, nước tương, rượu nấu ăn, một ít bột hạt tiêu đen, muối ăn, 2 cây nấm đùi gà, dầu hào, 1 ít đường, dầu mè

Cách làm bò xào nấm đơn giản:

Bước 1: Ướp thịt bò

Thịt thăn bò rửa sạch, thấm khô rồi thái miếng vuông nhỏ. Thêm gừng băm, nước tương, đường, tiêu đen vào, trộn đều rồi ướp trong tủ lạnh 20 phút.

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

Bước 2: Sơ chế

- Advertisement -

Tỏi thái nhỏ. Ớt sừng xanh và đỏ xắt lát.

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

Nấm đùi gà là thành phần không thể thiếu trong món bò xào nấm này. Nấm bạn đem đi rửa sạch, thái miếng vuông bằng miếng thịt bò.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt làm bò xào nấm

Cho 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê muối rồi khuấy đều.

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

Bước 4: Thêm gia vị vào thịt bò

- Advertisement -

Sau khi thịt đã ướp xong 20 phút, lấy thịt bò ra, thêm 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh tinh bột, dùng đũa đảo đều. Có thể tăng hoặc giảm lượng gia vị tùy theo khẩu vị gia đình để món ngon từ thịt bò này thêm hấp dẫn hơn.

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

Bước 5: Xào thịt bò

Đun nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho nấm vào chảo xào ở lửa vừa cho đến khi nấm chuyển màu và ra nước.

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

Lúc này, bạn cho một chút xì dầu vào, đảo đều để nấm lên màu đều. Cho nấm ra đĩa.

Đun nóng nồi, thêm ít dầu vào, cho thịt bò vào xào với lửa vừa cho đến khi sém vàng.

Đổ nấm đã xào vào, đảo đều. Đổ nước sốt vào, tiếp tục đảo đều. Cuối cùng cho ớt xanh và ớt đỏ vào xào một lúc thì tắt bếp.

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

Cho thịt bò xào nấm ra đĩa ăn nóng với cơm. Thịt bò mềm ngon không dai quyện lẫn mùi thơm đặc trưng của nấm vô cùng hấp dẫn!

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ

Chúc các bạn thành công với món ăn ngon này!

Theo: Eva

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
829Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x