28 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Tám 14, 2022

Cách nấu chè hạt sen đơn giản mà mát bổ đủ đường: Tranh thủ ngày nghỉ chị em nhớ nấu ngay!

- Advertisement -

Chè hạt sen nấm tuyết không chỉ ngon mà còn rất bổ nữa đấy.

Tranh thủ cuối tuần rảnh rang, chị em hãy triển ngay 1 nồi chè hạt sen nấm tuyết theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này. Trời oi nóng mà có bát chè vừa ngọt vừa mát để cả nhà cùng ăn thì tuyệt luôn!

Cách nấu chè hạt sen đơn giản mà mát bổ đủ đường: Tranh thủ ngày nghỉ chị em nhớ nấu ngay!

Chè hạt sen nấm tuyết nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè hạt sen nấm tuyết

Hạt: 100gr hạt sen khô, 100gr đậu xanh

Nấm tuyết: 1 cây

Gừng: 1 củ

Bột năng: 2 thìa canh

- Advertisement -

Gia vị: Đường thốt nốt, nước cốt dừa, muối, đường

Cách nấu chè hạt sen nấm tuyết

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn cho hạt sen, đậu xanh và nấm tuyết vào 3 bát riêng, đổ ngập nước và ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó, rửa sạch hạt sen và đậu xanh rồi để ráo, còn nấm tuyết thì thái nhỏ nha.

Cách nấu chè hạt sen đơn giản mà mát bổ đủ đường: Tranh thủ ngày nghỉ chị em nhớ nấu ngay!

Nấm tuyết sau khi ngâm sẽ nở vậy nè

Bạn nạo vỏ gừng, rửa sạch và thái thành sợi nhỏ.

– Bước 2: Nấu chè

Bạn cho hạt sen và đậu xanh vào nồi cùng khoảng 1 lít nước, 2 thìa cà phê muối. Khuấy đều 1 lượt rồi bật bếp, đậy vung và nấu hạt sen, đậu xanh khoảng 15 phút trên lửa vừa. Sau đó, bạn thêm vào nồi phần nấm tuyết, 50-70gr đường thốt nốt cùng phần gừng đã thái sợi, giảm lửa và nấu thêm khoảng 8-10 phút nữa thì tắt bếp.

Cách nấu chè hạt sen đơn giản mà mát bổ đủ đường: Tranh thủ ngày nghỉ chị em nhớ nấu ngay!

- Advertisement -

Bạn mở vung cho nồi chè nguội bớt nha

– Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Bạn cho vào nồi 250ml nước cốt dừa, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa canh bột năng pha loãng (tỉ lệ bột năng với nước là 1:2) rồi khuấy đều trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi thấy các nguyên liệu quện thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

– Bước 4: Hoàn thành món chè hạt sen nấm tuyết

Bạn múc chè vào bát hoặc cốc, rồi rưới nước cốt dừa đã nấu lên trên. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!

Cách nấu chè hạt sen đơn giản mà mát bổ đủ đường: Tranh thủ ngày nghỉ chị em nhớ nấu ngay!

Bạn có thể thêm đá viên để chè bớt nóng nha

Nước chè thơm mùi hạt sen và đường thốt nốt, kết hợp với nấm tuyết sần sật và đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa béo ngậy nên ăn cực “đã” luôn. Chị em nhất định nên thử nha!

Có thể bạn chưa biết: Nấm tuyết có chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B3, B5, B12, C, D, E và carotene. Ngoài ra, trong tai nấm này, người ta còn phát hiện ra các chất dinh dưỡng khác như: Chất béo, protein, cacbonhydrat, các khoáng chất như natri, selen, đồng, kẽm, canxi, photpho, magie. 100gr nấm tuyết chứa khoảng 200 calo, 33.8gr chất xơ.

Vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên nấm tuyết được biết đến là loại thảo dược giúp điều trị bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch rất hiệu quả. Các hoạt chất có công dụng điều hoà nhịp tim và giúp máu lưu thông ổn định ngăn ngừa bệnh tật.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè hạt sen nấm tuyết này nhé!

Theo: Afamily

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
823Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG