Canh cá chua thơm ngon

0
105

Món canh ngọt vị cá, chua nhẹ của dứa và me hòa quyện cùng mùi của rau thơm sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon.

Canh cá chua thơm ngon

Nguyên liệu:

– Cá trắm: 500 gr khúc (bạn có thể thay bằng cá điêu hồng, cá lóc..)
– Cà chua: 2 quả
– Dứa: 1/2 quả
– 1 quả me tươi hoặc 1 thìa sốt me
– Ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ, thì là

Cách làm:

Canh cá chua thơm ngon
Bước 1: Cá làm sạch, cắt khúc. Đun nóng dầu, rán cá sơ.

Canh cá chua thơm ngon
Bước 2: Cà chua bổ múi cau, dứa thái lát. Rau ngổ, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Canh cá chua thơm ngon
Bước 3: Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và nêm thêm một chút mắm.

Canh cá chua thơm ngon
Bước 4: Chế nước sôi ngập mặt cà chua và nêm gia vị cho vừa ăn. Vắt me cho ra bát, chế nước dùng cá vào khuấy cho me tan rồi đổ từ từ nước me, dứa vào nồi. Cá chín cho hành, ngổ, thì là vào rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm

Theo: Ngôi sao

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x