Trang chủ Cách chế biến Canh - Hầm Canh thịt đậu phụ nấu chua

Canh thịt đậu phụ nấu chua

0
93

Món canh có cả thịt lẫn rau, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, không mất nhiều thời gian chế biến.

Canh thịt đậu phụ nấu chua

Nguyên liệu:

– 150 gr thịt nạc
– 1 miếng đậu phụ
– 1/3 củ hành tây
– 4 bẹ rau cải thảo muối chua
– 1 cây hành lá
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– Gia vị: ớt xào, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Canh thịt đậu phụ nấu chua
Bước 1: Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Rau cải thảo muối chua cắt khúc. Thịt rửa sạch thái lát mỏng, ướp thịt với chút bột nêm và hạt tiêu. Hành tây bóc vỏ, thái lát.

Canh thịt đậu phụ nấu chua
Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào xào thơm, sau đó thêm cải thảo muối, hành tây và 2 thìa canh ớt xào vào đảo đều.

Canh thịt đậu phụ nấu chua
Bước 3: Thêm lượng nước lọc thích hợp vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho đậu phụ, thịt đã ướp vào cùng chút bột nêm.

Canh thịt đậu phụ nấu chua
Bước 4: Đun cho thịt chín thì thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Trong những ngày thời tiết mưa se lạnh, bữa tối chỉ cần một bát canh thịt nấu đậu phụ chua cay mặn ngọt rất ngon miệng. Món canh nóng hổi giúp làm ấm cơ thể.

Liên Phạm

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x