26 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Một 27, 2022

Hến xào lá lốt làm nhanh ăn ngon

- Advertisement -
- Advertisement -

Thịt hến ngọt, vị đậm đà thơm mùi lá lốt và hành tây, dùng kèm với bánh đa hay với cơm đều ngon.

Hến xào lá lốt làm nhanh ăn ngon

Nguyên liệu:

– 300g thịt hến, bạn có thể mua sẵn hay mua hến tươi về tự đãi
– 4-5 lá lốt
– Nửa củ hành tây
– Muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô, hạt tiêu
– 1 thìa nhỏ tương ớt
– Bánh đa ăn kèm.

Cách làm:

Hến xào lá lốt làm nhanh ăn ngon

Bước 1:

- Advertisement -

– Hến mua về nhặt bỏ những  vỏ hến còn sót, rửa lại cho thật sạch, để ráo.

Hến xào lá lốt làm nhanh ăn ngon

Bước 2:

– Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành tây bóc bỏ vỏ  khô, rửa sạch, thái sợi.

Hến xào lá lốt làm nhanh ăn ngon

Bước 3:

- Advertisement -

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho hành tây vào xào chín.

Hến xào lá lốt làm nhanh ăn ngon

Bước 4:

– Tiếp tục cho hến, tương ớt, nửa thìa nhỏ muối, một ít nước mắm, hạt tiêu, một ít hạt nêm vào xào.

Hến xào lá lốt làm nhanh ăn ngon

Bước 5:

– Xào từ 5 đến 8 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, vì hến đã được chần sơ khi tách vỏ nên xào rất nhanh chín, không nên xào lâu, hến khô ăn không ngon.

– Cuối cùng cho lá lốt vào đảo đều, đến khi lá lốt dậy mùi thơm thì tắt bếp. Múc ra đĩa dùng nóng với bánh đa hay với cơm.

Cún Khang

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
900Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x