25 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Năm 24, 2022

Bầu xào thứ này vừa nhanh lại rẻ tiền, không cần thịt vẫn cực ngon

- Advertisement -

Món bầu xào tép khô vừa ngọt mát, thơm nức lại có chút đậm đà vô cùng hấp dẫn, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon.

Bầu xào thứ này vừa nhanh lại rẻ tiền, không cần thịt vẫn cực ngon

Nguyên liệu:

1 quả bầu nhỏ, một nắm tép khô nhỏ, dầu ăn vừa đủ, một chút muối, một ít nước nóng, một ít hành lá, hành khô

Cách làm:

Bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn để xào.

Bầu xào thứ này vừa nhanh lại rẻ tiền, không cần thịt vẫn cực ngon

Do bầu non nên không cần bỏ lõi và hạt. Không nên thái quá dày, các lát bầu thái ra sẽ có độ dày khoảng 5mm.

- Advertisement -

Bầu xào thứ này vừa nhanh lại rẻ tiền, không cần thịt vẫn cực ngon

Tép khô mua ở chợ đem rửa sạch, vì trong quá trình vận chuyển tép sẽ có tạp chất nên chúng ta phải rửa sạch trước khi sử dụng, trong quá trình rửa có thể ngâm tép khô nhỏ trong nước ấm.

Bầu xào thứ này vừa nhanh lại rẻ tiền, không cần thịt vẫn cực ngon

Sau đó bắc chảo lên bếp, bật lửa, sau khi nhiệt độ của chảo tăng lên thì cho một ít dầu ăn vào. Nếu nhà có mỡ lợn thì càng ngon. Sau khi dầu ăn nóng, cho ít hành khô băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ bầu vào.

Bầu xào thứ này vừa nhanh lại rẻ tiền, không cần thịt vẫn cực ngon

Xào đến khi bầu ra nước và chín được một nửa thì đổ tép vào.

Bầu xào thứ này vừa nhanh lại rẻ tiền, không cần thịt vẫn cực ngon

- Advertisement -

Khi bầu gần chín, thể hiện ở chỗ rìa ngoài của miếng bầu trở nên trong suốt thì thêm muối vừa ăn vào, thêm xíu nước nóng để bầu và tép có thể quyện vào nhau.

Bầu xào thứ này vừa nhanh lại rẻ tiền, không cần thịt vẫn cực ngon

Đảo đều, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo thêm 2 cái rồi tắt bếp.

Món bầu xào tép khô vừa ngọt mát, thơm nức lại có chút đậm đà vô cùng hấp dẫn, chẳng cần thịt vẫn thấy ngon.

Bầu xào thứ này vừa nhanh lại rẻ tiền, không cần thịt vẫn cực ngon

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
762Người theo dõiTheo dõi
19Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG