24 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 18, 2022

Mướp đắng xào mãi cũng chán, chế biến kiểu này cả nhà được món giải nhiệt ngày hè

- Advertisement -

Nói chung, đây là món ăn siêu đơn giản từ mướp đắng, thanh mát, giòn giòn dễ thưởng thức trong ngày hè.

Mướp đắng xào mãi cũng chán, chế biến kiểu này cả nhà được món giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu:

– 2 quả mướp đắng, hạt tiêu, tỏi băm, mắm, đường, muối, dầu ăn

Cách làm:

Mướp đắng rửa sạch, cắt đôi, dùng thìa nạo bỏ hạt ở giữa rồi thái thành từng lát mỏng. Ớt rửa sạch rồi cắt thành khoanh tròn để dùng sau.

Mướp đắng xào mãi cũng chán, chế biến kiểu này cả nhà được món giải nhiệt ngày hè

Cho nửa nồi nước vào nồi, đun sôi. Thêm 2-3 giọt dầu ăn, đổ mướp đắng vào và chần trong 30 giây.

- Advertisement -

Mướp đắng xào mãi cũng chán, chế biến kiểu này cả nhà được món giải nhiệt ngày hè

Chuẩn bị trước một bát nước lạnh, vớt mướp đắng vừa chần ra cho vào bát nước lạnh ngâm một lúc để mướp đắng có vị giòn hơn. Sau đó vớt mướp đắng ra, để ráo nước, cho vào bát lớn.

Mướp đắng xào mãi cũng chán, chế biến kiểu này cả nhà được món giải nhiệt ngày hè

Cho ớt, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường và 2 thìa cà phê nước mắm vào bát mướp đắng. Đun một chút dầu nóng, đổ lên trên mướp đắng, và đảo đều là có thể ăn được. Nếu thích vị chua bạn có thể cho thêm chanh hoặc giấm.

Mướp đắng xào mãi cũng chán, chế biến kiểu này cả nhà được món giải nhiệt ngày hè

Nói chung, đây là món nộm mướp đắng siêu đơn giản, thanh mát, giòn giòn dễ ăn trong ngày hè. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn mướp đắng với tai lợn cũng thành món nộm rất hấp dẫn, bạn hãy thử nhé!

Mướp đắng xào mãi cũng chán, chế biến kiểu này cả nhà được món giải nhiệt ngày hè

- Advertisement -

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
760Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG