24 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 18, 2022

Tối nay chỉ cần nấu 2 món này là ngon cơm đủ chất lại có nhiều thời gian nghỉ ngơi

- Advertisement -

Có thịt có cá lại có cả rau – chuẩn không cần chỉnh luôn!

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

  • Cá thu chiên muối tiêu
  • Rau sống
  • Canh đu đủ nấu giò heo
  • Tráng miệng: Dưa hấu

Tối nay chỉ cần nấu 2 món này là ngon cơm đủ chất lại có nhiều thời gian nghỉ ngơi

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Canh đu đủ nấu giò heo: 400g giò heo, 300g đu đủ, 1 muỗng cafe mắm, muối, bột ngọt (tuỳ sở thích thích), lá húng quế trắng (hoặc hành ngò)
  • Cá thu chiên muối tiêu: 1 lát cá thu, 1/2 muỗng cafe muối tiêu, dầu ăn hoặc mỡ

1. Canh đu đủ nấu giò heo

Giò heo cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo.

Đu đủ gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa lại cho sạch sẽ.

Tối nay chỉ cần nấu 2 món này là ngon cơm đủ chất lại có nhiều thời gian nghỉ ngơi

Nấu sôi nồi nước, cho giò heo vào, đợi sôi lên lại thì vớt thật sạch bọt để nước được trong. Nấu lửa nhỏ vừa tầm 15 phút thì thêm đu đủ, nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cắt lá húng quế trắng cho vào. Tắt bếp, múc canh ra tô. 

- Advertisement -

2. Cá thu chiên muối tiêu

Cá thu rửa sạch sẽ để ráo.

Tối nay chỉ cần nấu 2 món này là ngon cơm đủ chất lại có nhiều thời gian nghỉ ngơi

Ướp cá với muối tiêu trong ít nhất là 30 phút. Nếu có thời gian bạn ướp cá trong ngăn mát tủ lạnh chừng 24 tiếng là cá thấm gia vị tốt nhất, miếng cá cứng lại, thịt cá sẽ dai hơn.

Làm nóng chảo với dầu ăn hoặc mỡ rồi cho cá vào chiên vàng đều cả hai mặt. Vớt cá ra đĩa là xong. 

3. Rau sống ăn kèm

Tối nay chỉ cần nấu 2 món này là ngon cơm đủ chất lại có nhiều thời gian nghỉ ngơi

- Advertisement -

4. Tráng miệng: Dưa hấu

Tối nay chỉ cần nấu 2 món này là ngon cơm đủ chất lại có nhiều thời gian nghỉ ngơi

Dưa hấu cũng chứa nhiều carotenoids, bao gồm beta-carotene và lycopene. Ngoài ra, nó có chứa citrulline, một axit amin quan trọng. Dưới đây là tổng quan về các chất chống oxy hóa quan trọng nhất của dưa hấu: 

– Vitamin C: Vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào từ các gốc tự do.

– Carotenoit: là một nhóm các hợp chất thực vật bao gồm alpha-carotene và beta-carotene, mà cơ thể bạn sẽ chuyển đổi thành vitamin A. 

– Lycopene: Lycopene là một loại caroten không bị chuyển đổi thành vitamin A. Chất chống oxy hóa mạnh này tạo màu đỏ cho thực phẩm thực vật như dưa hấu hay cà chua và có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe. 

– Cucurbitacin E: Cucurbitacin E là một hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Mướp đắng, họ hàng của dưa hấu, thậm chí còn chứa nhiều cucurbitacin E hơn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!

https://afamily.vn/toi-nay-chi-can-nau-2-mon-nay-la-ngon-com-du-chat-lai-co-nhieu-thoi-gian-nghi-ngoi-20220427164527865.chn

Theo: Afamily

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
760Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG