24 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 18, 2022

Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

- Advertisement -

Tranh thủ cà chua đang vào mùa ngon và rẻ, bạn đổi vị cho các bé với món mỳ Ý thơm ngon như ngoài hàng.

Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

  • 400 gr cà chua chín

  • 200 gr mỳ spaghetti

  • 150 gr thịt bò xay

  • 1 củ hành tây

  • 2-3 tép tỏi

  • - Advertisement -

    Gia vị: muối, đường, giấm, lá oregano, bột basil, hạt tiêu, tương cà chua

  • Bơ, dầu ô liu

Cách làm

  1. Để có món mỳ Ý thơm ngon lên màu đẹp, nên chọn những quả cà chua chín đỏ tự nhiên, tròn trịa, vỏ căng bóng, núm còn xanh, thoảng mùi thơm tự nhiên. Đây là những quả cà nhiều bột thịt mịn, mọng nước và ngon.

    Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

  2. Cà chua rửa sạch, khứa hình chữ thập và chần sơ nước sôi, bóc bỏ lớp vỏ

    Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

  3. Bằm nhỏ cà chua. Hành tây bóc bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.

    - Advertisement -

    Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

  4. Ướp thịt bò xay với chút muối, đường, hạt tiêu cho ngấm gia vị trong 15 phút.

    Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

  5. Phi thơm tỏi với dầu ô liu, cho hành vào xào thơm rồi cho cà chua vào xào mềm. Nêm vào 2 muỗng canh tương cà chua, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, lá oregano, basil, chút hạt tiêu đảo đều.

    Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

  6. Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn là đã được sốt cà chua đỏ tươi, sánh mượt chuẩn vị như người bản xứ cho các món như mỳ spaghetti, bánh pizza. Tranh thủ cà chua đang vào mùa mọng ngon và rẻ nên làm nhiều và tích trữ trong tủ lạnh dùng dần.

    Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

  7. Phi thơm tỏi cùng bơ, cho thịt bò vào xào săn trên lửa lớn. Sau đó thêm hỗn hợp sốt cà chua vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị, khuấy đều sốt với thịt trở nên hơi sền sệt là được.

    Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

  8. Luộc mỳ spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì trong 8-10 phút cùng chút muối và dầu ăn.

    Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

  9. Cho mỳ ra đĩa, múc sốt cà chua thịt rưới đều lên trên, rắc thêm chút phô mai bào nếu thích và thưởng thức.

    Cách làm mỳ Ý đơn giản tại nhà

Theo: VnExpress

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
760Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG