Trang chủ Cách chế biến Nộm Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ...

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

0
115

Món này không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng, đảm bảo bữa cơm mùa hè thêm thanh mát hơn.

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

Nguyên liệu:

1/3 bắp cải tím, 1-2 tép tỏi lớn, 1 thìa muối, 1/3 thìa dấm gạo, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa cà phê muối

Cách làm:

Tách các lá bắp cải tím ra, cho lá bắp cải vào ngâm trong nước 10 phút.

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Tỏi sẽ hơi cay, nếu không thích vị tỏi nặng, bạn có thể băm tỏi.

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

Rửa  lại bắp cải tím dưới vòi nước chảy, để ráo nước rồi cắt thành từng sợi nhỏ, càng mỏng càng tốt!

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

Cho bắp cải tím đã cắt vào bát, cho tỏi vào. Đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi rưới lên tỏi.

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

Thêm 1 thìa nước tương, một thìa dấm gạo hoặc một lượng nước cốt chanh thích hợp và một lượng muối nhỏ.

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

Cuối cùng, đổ một ít dầu mè vào trộn đều.

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

Cuối cùng rắc một ít vừng trắng rang chín lên, để một lá mùi lên trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

Món nộm bắp cải chua ngọt làm kiểu này không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng, đảm bảo bữa cơm mùa hè thêm thanh mát hơn.

Bắp cải tím xào mãi cũng chán, đem làm kiểu này lạ miệng lại có món nhâm nhi thanh mát

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x