27 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Năm 28, 2022

Công thức nấu canh xương bò vừa bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt

- Advertisement -

Đổi gió bữa cơm gia đình bằng bát canh xương bò ngọt thanh và tròn vị.

Công thức nấu canh xương bò vừa bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt

Nguyên liệu:

– Xương ống bò

– Nước

– Hành lá

– Tiêu

Cách thực hiện:

- Advertisement -

Bước 1: Rửa sạch xương trong nước lạnh sau đó ngâm nước 8 tiếng trong chậu lớn. Trong quá trình ngâm hãy thay nước một vài lần.

Công thức nấu canh xương bò vừa bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt

Bước 2: Cho xương đã ngâm vào nồi lớn và đổ đầy nước, đun sôi 20 phút trên lửa lớn và bạn sẽ thấy có váng màu nâu và mỡ bắt đầu nổi lên.

Công thức nấu canh xương bò vừa bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt

Bước 3: Đổ xương ra rổ, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.

Công thức nấu canh xương bò vừa bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt

Bước 4: Tiếp tục ninh xương trên lửa lớn khoảng 30 phút sau đó giảm lửa nhỏ và đun trong đến khi thịt nhừ và nước chuyển sang màu trắng đục

- Advertisement -

Công thức nấu canh xương bò vừa bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt

Bước 5: Đổ nước vào nồi một lần nữa, đun trên lửa to khoảng 1 giờ mà không cần đậy nắp.

Công thức nấu canh xương bò vừa bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt

Bước 6: Tắt bếp, lọc hết xương ra khỏi nồi, vớt hết váng mỡ trên bề mặt và cho nước hầm có màu trắng sữa vào hộp đựng. Nước canh xương này có thể trữ đông lên đến 3 tháng.

Công thức nấu canh xương bò vừa bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt

Bước 7: Bạn có thể dùng ngay bằng cách thêm vào đó một chút hành lá cắt nhỏ, hạt tiêu, một chút hạt nêm và ăn với cơm, kim chi rất ngon và vừa miệng.

Theo: 24h

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
765Người theo dõiTheo dõi
20Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG