21 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Năm 16, 2022

Canh bầu nấu bề bề ngọt mát

- Advertisement -

Một bát canh bề bề ngọt thơm sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn trở nên ngon miệng hơn trong những ngày nắng nóng đầu hè.

Canh bầu nấu bề bề ngọt mát

Nguyên liệu:

– 300 gr bầu
– 150 gr bề bề bóc nõn đông lạnh
– 1 củ hành khô băm nhỏ
– 1 cây hành lá thái nhỏ
– Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn

Cách làm:

Canh bầu nấu bề bề ngọt mát

Bước 1:

- Advertisement -

Bầu bào vỏ, rửa sạch sau đó loại bỏ ruột rồi thái thành lát mỏng. Thịt bề bề rã đông, ướp với chút muối và hạt nêm.

Canh bầu nấu bề bề ngọt mát

Bước 2:

Đổ ít dầu ăn vào chảo chống dính đun nóng, thêm hành khô băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó, cho thịt bề bề vào xào đến khi thịt săn lại và hơi xém vàng.

Canh bầu nấu bề bề ngọt mát

Bước 3:

Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi sau đó đổ thịt bề bề đã xào vào đun sôi trở lại.

- Advertisement -

Canh bầu nấu bề bề ngọt mát

Bước 4:

Tiếp đó, đổ bầu vào nấu chung. Nêm thêm chút muối và hạt nêm cho vừa ăn.

Canh bầu nấu bề bề ngọt mát

Bước 5:

Nấu cho đến khi bầu chín thì thêm hành lá thái nhỏ.

Thành phẩm:

Vào những ngày thời tiết nắng nóng, các món ăn có vị ngọt mát luôn được nhiều người yêu thích. Canh bầu nấu bề bề là món canh tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm. Bạn có thể dùng bề bề tươi hoặc bề bề bóc nõn đông lạnh để chế biến món ăn này.

Lưu ý: Khi xào bề bề, bạn nên xào cho đến khi nước cạn và thịt bề bề hơi săn lại để món canh thơm ngon hơn.

Liên Phạm

Nguồn:  Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
759Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG