Bắp cải được chế biến theo cách này, chỉ có muốn ăn thêm chứ chẳng bao giờ ngán.
Chuẩn bị nguyên liệu
-
Cải bắp, trứng, xúc xích, hành tây, phô mai
-
Dầu ăn, muối, nước mắm hoặc hạt nêm tùy khẩu vị
Bắp cải là loại rau chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Bắp cải chế biến được nhiều món ngon như bắp cải luộc, bắp cải xào, bắp cải trộn, bắp cải muối chua. Nhưng chị em đã bao giờ thử phá cách bằng món pizza bắp cải chưa? Hãy bỏ qua những cách ăn bắp cải truyền thống. Thử vào bếp chế biến món pizza bắp cải thơm ngon, tròn vị cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Cách làm pizza bắp cải
1. Chuẩn bị
Thái bắp cải thành sợi nhỏ.
Ngâm bắp cải thái nhỏ trong nước pha chút giấm khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo.
Hành tây thái hạt lựu.
Xúc xích thái lát tròn.
Cho xúc xích vào bát, chế nước nóng vào ngâm khoảng 2 phút để loại bỏ phụ gia thực phẩm.
Cho hai trứng gà cùng xíu muối vào bát. Khuấy đều.
Đặt bắp cải vào thố. Sau đó, rưới trứng gà lên trên.
Đảo đều.
2. Thực hiện
Cho chút dầu ăn vào chảo. Đổ bắp cải vào xào chín.
Tạo hình tròn và đậy vung khoảng 4 phút. Có thể lật bánh bằng đĩa.
Chiên bánh ở lửa nhỏ.
Rưới lên mặt bánh sốt cà chua, phủ hành tây và xúc xích cùng phô mai.
Cho dầu ăn xung quanh viền.
Đậy nắp lại.
Khi phô mai tan chảy đều, pizza đã chín và có thể mang ra thưởng thức.
Thành phẩm
Pizza bắp cải có vị giòn ngậy của trứng, vị ngọt mát của bắp cải hòa trộn cùng nhau. Vị pizza đẫm hơn khi được phủ phô mai, hành tây và xúc xích. Có lẽ hương vị mới mẻ này sẽ khiến bạn mê mệt, muốn thử nhiều lần hơn nữa.
Chúc bạn thành công với cách làm pizza bắp cải này nhé!
Ăn rau bắp cải có tác dụng gì?
Bắp cải là loại rau phổ biến trong bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được các lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe. Thường xuyên bổ sung bắp cải vào chế độ ăn uống, bạn có thể nhận được nhiều tác dụng.
Ngăn chặn lão hóa và làm đẹp
Bắp cải chứa lượng lớn vitamin C, E. Các chất này giúp sản xuất collagen, hỗ trợ da đàn hồi tốt và hạn chế nếp nhăn. Ngoài ra, lượng vitamin A, D có trong bắp cải cũng hỗ trợ không nhỏ cho quá trình tái tạo của da.
Chống viêm, trị mụn
Ngoài việc hỗ trợ sức khỏe làn da, bắp cải cũng là loại thực phẩm có thể hỗ trợ điều trị mụn trứng cá rất tốt. Bắp cải giàu sulforaphane và glutamine. Đây là những chất kháng viêm mạnh mẽ. Ăn bắp cải đều đặn sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như ung thư, tim, đái tháo đường hoặc bệnh Alzheimer.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ trong bắp cải vô cùng dồi dào. Chúng giúp lấp đầy dạ dày, sẽ cho bạn cảm giác no lâu. Ngoài ra, chúng cũng giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Không chỉ vậy, chất dinh dưỡng có trong bắp cải giữ cho niêm mạc dạ dày và ruột khỏe mạnh. Giúp hạn chế táo bón và các rối loạn tiêu hóa khác.
Với những lợi ích tốt cho sức khỏe như vậy, bạn hãy nhớ bổ sung bắp cải vào chế độ ăn uống của mình nhé. Chẳng hạn như món pizza bắp cải thơm ngon, lạ miệng được hướng dẫn phía trên.
Theo: Afamily
