25 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Năm 22, 2022

Thịt heo xay mà làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong

- Advertisement -

Thịt heo xay chưng nước mắm đưa cơm xuất sắc mà cách làm cực đơn giản, chị em nhớ thử nha.

Thịt heo xay mà làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong

Thịt heo xay chưng nước mắm ăn cùng cơm trắng thì không chê vào đâu được

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt heo xay 300-400gr
  • Rau củ 1 nhánh sả, 1/2 củ hành tây, 4-5 tép tỏi, 2-3 nhánh hành lá, 2-3 quả ớt hiểm đỏ
  • Gia vị Đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu xay

Hôm nào bận quá, chẳng muốn cách rách nấu nhiều món, chị em cứ triển ngay 1 đĩa thịt heo xay chưng nước mắm theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này. Chế biến chưa tới 15 phút là có ngay món mặn, cộng thêm 1 phút nữa để gọt đĩa dưa leo. Thế là có ngay bữa cơm đủ rau đủ thịt, đơn giản mà vẫn ngon xuất sắc!

Cách làm thịt heo xay chưng nước mắm

1. Ướp thịt

Bạn cho thịt heo xay vào bát cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay. Trộn đều và ướp thịt khoảng 5-7 phút.

Thịt heo xay mà làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong

- Advertisement -

Ướp thịt với chút hạt nêm và hạt tiêu

2. Sơ chế các nguyên liệu khác

Bạn bóc vỏ hành tây và tỏi, rửa qua với nước. Hành tây thái hạt lựu còn tỏi băm nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập và thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, bỏ gốc, cắt nhỏ. Rửa sạch ớt hiểm, cắt lát mỏng.

Tiếp theo, cho vào bát: 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Khuấy đều để các nguyên liệu tan vào nhau. 

Thịt heo xay mà làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong

Hỗn hợp nước mắm để chưng cùng thịt nè

3. Chưng thịt heo xay

- Advertisement -

Bạn cho 1-2 thìa cà phê hạt tiêu xay vào chảo và phi thơm phần sả, tỏi, ớt đã băm nhỏ. Sau đó, cho hành tây vào đảo đều trên lửa vừa khoảng 1 phút.

Thịt heo xay mà làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong

Phi thơm tỏi, ớt, sả và hành tây trước

Tiếp theo, bạn cho phần thịt heo xay đã ướp gia vị vào chảo. Đảo trên lửa lớn cho tới khi thịt săn lại rồi rưới bát mắm đã pha vào.

Thịt heo xay mà làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong

Đợi thịt săn lại rồi mới rưới hỗn hợp mắm vào nha

Chị em giảm lửa, để chảo thịt sôi liu riu khoảng 3-5 phút mà không cần đậy vung. Khi thấy phần nước sốt cạn gần hết, ngấm vào thịt và thịt ngả sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Cho thịt ra đĩa và rắc hành lá cắt nhỏ lên. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!

Thịt heo xay mà làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán, thao tác đơn giản chưa tới 15 phút là xong

Thành phẩm nè

Chị em thấy đấy, thịt heo xay chưng nước mắm làm cực đơn giản. Nếu nhanh tay thì chưa tới 15 phút là xong rồi. Làm thế này, thịt sẽ có độ giòn nhẹ, ngấm gia vị mặn ngọt và có chút cay nhẹ nhờ ớt. Kết hợp với cơm trắng nóng hổi và dưa leo giòn mát thì đúng là chẳng chê vào đâu được.

Tùy vào sở thích và khẩu vị cá nhân mà chị em có thể tăng phần ớt hiểm lên nhé. Món thịt này càng cay sẽ càng ngon, càng hao cơm đấy.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến thịt heo xay thành món ăn ngon xuất sắc mà chẳng cần thao tác nhiều.

Chúc bạn có bữa cơm thật ngon với cách làm thịt heo xay chưng nước mắm này nhé!

Theo: Afamily

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
761Người theo dõiTheo dõi
19Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG