Để phòng chống dịch bệnh, bạn có thể chế biến các món có gừng, sả… để tăng sức đề kháng, tốt cho hệ hô hấp.
Trà chanh gừng sả
Nguyên liệu:
– 3 túi lọc trà đen
– 1 lít nước nóng
– 1 quả chanh thái lát
– 3-5 muỗng canh nước cốt chanh, tuỳ thích
– 2 nhánh gừng, cạo sạch vỏ, băm nhỏ
– 2 củ sả, cắt bỏ phần già, đập dập
– Đường
Cách làm: Xem tại đây
Ốc xào tiêu sả ớt
Nguyên liệu:
– Ốc: 1 kg
– Dứa: 1 trái nhỏ
– Tiêu xanh
– Sả, ớt, gừng, lá chanh
Cách làm: Xem tại đây
Gà hấp chanh sả
Nguyên liệu:
– Má đùi gà hoặc 1 con gà
– Sả cây
– Lá chanh
– Hành lá
– Phần nước chấm: muối, tiêu, đường, ớt, lá chanh, chanh
Cách làm: Xem tại đây
Mực sữa hấp hành gừng
Nguyên liệu:
– 500 gr mực sữa tươi
– Hành lá
– Gừng tươi
– Rượu trắng
Cách làm: Xem tại đây
Sò lụa hấp sả
Nguyên liệu:
– 1 kg sò lụa
– 2 cây sả tươi
– Tỏi ớt chanh
– Rau răm
Cách làm: Xem tại đây
Ốc bươu nhồi sả
Nguyên liệu:
– Ốc bươu
– Thịt xay: 150 gr
– Sả cây
– Mộc nhĩ
Cách làm: Xem tại đây
Cua xào hành gừng
Nguyên liệu:
– 1 con cua
– 1 củ hành tây cắt múi cau
– 1 bó hành lá cắt khúc, đầu hành chẻ đôi
– 1 củ tỏi đập dập
– 1 nhánh gừng gọt vỏ cắt lát hoặc sợi tùy thích
– Phần nước sốt gồm: 1/2 cốc nước, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh rượu trắng, 1/2 thìa canh đường, khuấy đều
Cách làm: Xem tại đây
Cá chẽm hấp hành gừng
Nguyên liệu:
– Cá chẽm: 1 con
– Hành, gừng
– Rau thơm
– Bún tươi
Cách làm: Xem tại đây
Trà gừng tươi mật ong
Nguyên liệu
– 1 nhánh gừng, cỡ 2 cm
– Vỏ nửa quả chanh vàng (không lấy phần vỏ trắng)
– 1,5 lít nước
– 80 ml mật ong
– Nước chanh vàng một quả
– 4 gói trà túi lọc (hoa cúc hoặc các loại trà đen)
Cách làm: Xem tại đây
Nguyên Chi
Theo: Ngôi sao
