Ngao, mực, ốc hay bạch tuộc đều có thể đem xào chung sả ớt, giúp món ăn tăng hương vị đậm đà và thơm nồng khó cưỡng.
1. Ngao xào sả ớt
Món ngao xào sả ớt có vị ngon đậm đà chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 1 kg ngao
– 1 quả dứa chín, 4 cây sả, 1 nhánh gừng, ớt.
– Đường, bột canh, giấm.
Cách làm: Xem tại đây
2. Bạch tuộc xào sả ớt
Bạch tuộc giòn sần sật, quyện lẫn mùi thơm của sả, vị cay của ớt tạo thành món nhắm khó cưỡng dành cho các đấng mày râu.
Nguyên liệu:
– 300 g bạch tuộc
– 2 thìa canh sả băm
– Muối, đường, ớt bột, nước mắm, hành lá, tỏi.
Cách làm: Xem tại đây
3. Ốc mỡ xào sả ớt
Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả.
Nguyên liệu:
– Ốc mỡ
– Sả, muối, bột ngọt, ớt quả, ớt bột, giấm.
Cách làm: Xem tại đây
4. Mực xào sả ớt
Miếng mực giòn, thấm gia vị thơm thơm cay cay của sả và ớt, dùng chung với cơm nóng rất ngon.
Nguyên liệu:
– 500 g mực
– Sả, ớt, tỏi, bột nghệ, gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Hạt Tiêu
Theo: Ngôi sao
