26 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Tám 11, 2022

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

- Advertisement -

Món canh với rau tiến vua giòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đình.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Nguyên liệu:

– 20g rau tiến vua
– 1/2 lát dứa vừa ăn
– 300g thịt băm
– Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, đường, hành khô.

Cách làm:

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 1:

- Advertisement -

– Thịt nạc băm đổ ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 10 phút.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 2:

– Rau tiến vua ngâm nở, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 3:

– Dứa gọt bỏ mắt dứa, thái lát vừa ăn.

- Advertisement -

– Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành thơm thì cho dứa vào xào khoảng 3 phút, đổ vào nồi khoảng 2-3 bát con nước lọc, đun sôi khoảng 10 phút.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 4:

– Dùng thìa múc thịt thành những viên tròn, cho vào nồi canh đun cùng với dứa, đun sôi đến khi thịt chín.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 5:

– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thì cho rau tiến vua vào đun cùng đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm rau mất độ giòn.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 6:

– Thêm mùi tàu, hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cún Khang

Nguồn:  Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
819Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG