Canh khoai môn nấu thịt viên

Vị ngọt từ thịt, vị bùi bùi béo béo từ miếng khoai môn sẽ tạo thành món canh khoái khẩu và bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

– 1 củ khoai môn khoảng 300 g
– 200 g thịt xay
– Hành lá, ngò rí (rau mùi), bột nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

– Thịt xay ướp chung với 2 thìa nhỏ bột nêm, 1/2 thìa nhỏ tiêu, chút hành lá thái nhỏ sau đó vo viên.

Bước 2:

– Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt dạng quân cờ hoặc thành từng khúc.

Bước 3:

– Dầu nóng phi thơm tỏi sau đó cho khoai vào xào sơ để khi nấu khoai môn sẽ không bị nát.

Bước 4:

– Cho thêm nước và thịt viên vào nấu, nêm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình bạn.

Bước 5:

– Canh chín cho ra tô, thêm hành lá ngò rí, rắc chút tiêu dùng chung với cơm.

Tuyết Nguyễn

Nguồn:  Ngôi sao